Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is
Lær hvordan du lager deilige peanut smør kjeks sandwiches fylt med druesyltetøy iskrem. En perfekt dessert for sommeren eller helgen.
Om denne retten
Denne innovative peanøttsmør-sandwich-desserten er et deilig, kreativt møte mellom to klassiske amerikanske favoritter. Inspirasjonen kommer fra den søte og krøllede peanøttkjeksen, som gifter seg sømløst med den friske og kremet druegele-isen. Resultatet er en lekker dessert som kan serveres både til hverdag og fest.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1,2 dl brunt sukker
- 4. 1 egg
- 5. 1/2 teskje vanilje
- 6. 3,6 dl mel
- 7. 3/4 teskje bakepulver
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1,2 dl peanøttsmør
- 10. Druelikør-is, oppskrift følger
- 11. 1 liter vaniljeis
- 12. 1,2 dl druelikør
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 1,2 dl sukker
- 3. 1,2 dl brunt sukker
- 4. 1 egg
- 5. 1/2 teskje vanilje
- 6. 3,6 dl mel
- 7. 3/4 teskje bakepulver
- 8. 1/4 teskje salt
- 9. 1,2 dl peanøttsmør
- 10. Druelikør-is, oppskrift følger
- 11. 1 liter vaniljeis
- 12. 1,2 dl druelikør
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 grader.
- 22. Rør smøret godt sammen i en mikser med flatpisker. Tilsett sukkeret og fortsett å blande godt. Tilsett egget og vaniljen, og bland godt. Sikt melet sammen med natron og salt, og tilsett det deretter i mikseren. Bland til deigen er jevn. Tilsett peanøttsmøret og bland godt. Rull deigen til 1/2-tommers baller og legg dem på et smurt stekebrett med 1 tomms avstand. Trykk en gaffel ned på overflaten både langsetter og tvers over for å lage et rutenettmønster. Stek i 5 til 8 minutter på 200 grader til de er lett gyldne. La dem avkjøle på brettet.
- 33. Plasser en liten kule med druegele-is på den flate siden av en kokie, og legg en annen kokie oppå for å lage en sandwich. Sett i fryseren og gjenta med de resterende kokiene.
- 44. Vend druegele inn i vaniljeis, og la det være igjen noen striper av gele. Frys til de skal brukes i sandwichene.
Tips og Varianter
- 1Ikke oversteke peanøttkjeksene - de skal ha en delikat, gyllen farge.
- 2For en enda fyldigere peanøttsmak, prøv å bruke naturlig peanøttsmør uten tilsatt sukker.
- 3La druegele-isen ha litt struktur, slik at den ikke blir for myk når den settes sammen med kjeksene.
Serveringsforslag
Disse smaksrike sandwich-dessertene passer perfekt med et glass frisk, kullsyreholdig saft eller en kopp varm kaffe. En kvist fersk mynte gir en herlig kontrast til de søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is?▼
En porsjon av Peanøttsmørkjeks-sandwich med fyll av druegelé-is inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
