Peanøttsmørkjeks
Lær hvordan du lager myke og smakfulle peanøttsmørkjeks. En enkel oppskrift som passer for alle anledninger. Perfekt til kaffen eller som snacks!
Om denne retten
Peanøttsmørkjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer stang smør, romtemperert, egg, mykt peanøttsmør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker, 0,6 dl ekstra til å rulle kjeksene i
- 2. 1 stang smør, romtemperert
- 3. 1 egg
- 4. 2,4 dl mykt peanøttsmør
- 5. 1 teskje vanilje
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 3,6 dl mel
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker, 0,6 dl ekstra til å rulle kjeksene i
- 2. 1 stang smør, romtemperert
- 3. 1 egg
- 4. 2,4 dl mykt peanøttsmør
- 5. 1 teskje vanilje
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 3,6 dl mel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 375 grader. Smør en bakeplate. I en stor bolle, pisk sammen sukker og smør. Rør inn egg til blandingen er jevn. Bland inn peanøttsmør og vanilje til det er glatt og kremaktig. Rør inn salt, natron og mel til det er godt blandet. Rull deigen til 2,5 cm store kuler, og rull dem deretter i sukker. Legg dem på bakeplaten og trykk dem flate med en gaffel. Stek i 12-15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkjeks?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkjeks er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkjeks?▼
En porsjon av Peanøttsmørkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
