Peanøttsmørcupkaker
Oppdag oppskriften på peanut smør cup kjeks - søte, kremete og perfekte som dessert eller snacks. Enkel å lage og utrolig smakfulle.
Om denne retten
Disse peanøttsmørcupkakene er en lekker og uimotståelig småkake som kombinerer de deilige smakene av peanøttsmør og sjokolade. Oppskriften har sine røtter i den tradisjonelle amerikanske kuvertkakettradisjonen, men har fått en moderne vri med tilsatt peanøttsmør i både deigen og den kakaokledde toppen. Resultatet er en søt, kremet og nøttefylt småkake som passer perfekt til kaffekoppen eller som godbiter til store og små.
Ingredienser
- 1. 4,1 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1,2 dl smør, myknet
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl peanøttsmør
- 7. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 8. 1 egg, pisket
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2 spiseskjeer melk
- 11. 40 små sjokoladekledde peanøttsmør-kopper, uten innpakning
Ingredienser
- 1. 4,1 dl hvetemel
- 2. 1/2 teskje salt
- 3. 1 teskje natron
- 4. 1,2 dl smør, myknet
- 5. 1,2 dl hvitt sukker
- 6. 1,2 dl peanøttsmør
- 7. 1,2 dl brunt sukker, pakket
- 8. 1 egg, pisket
- 9. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 10. 2 spiseskjeer melk
- 11. 40 små sjokoladekledde peanøttsmør-kopper, uten innpakning
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Sikt sammen mel, salt og natron; sett til side.
- 22. Rør smør, sukker, peanøttsmør og brunt sukker sammen til det er luftig. Pisk inn egg, vanilje og melk. Tilsett melblandingen; bland godt. Form deigen til 40 boller og plasser hver i en smurt mini-muffinsform.
- 33. Stek ved 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit) i ca. 8 minutter. Ta ut av ovnen og trykk umiddelbart en mini-peanøttsmørcup inn i hver bolle. Avkjøl og fjern forsiktig fra formen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet peanøttsmør for best smaksresultat. Vær forsiktig så du ikke over-rører deigen, da det kan gjøre den tørr. For ekstra luftige kaker, kjøl deigen i kjøleskapet i 30 minutter før du former den. Trykk peanøttsmørkoppen forsiktig ned i de ferdigbakte kakene, slik at den sitter godt fast.
Serveringsforslag
Disse kakene passer utmerket som en søt avslutning på et måltid, eller som medbrakt kakesnacks. De går også flott sammen med en kopp kaffe eller te. Bland gjerne inn litt flaksalt eller kanel på toppen for en ekstra smaksfull variant.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørcupkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørcupkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørcupkaker?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørcupkaker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørcupkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørcupkaker?▼
En porsjon av Peanøttsmørcupkaker inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
