Peanøttsmør-trøfler
Lær hvordan du lager deilige peanut smør truffles med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller gave. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse delikate peanøttsmør-trøflene er en sann fest for sansene. Oppskriften kombinerer den søte, smørlige sjokoladen med den nøtteaktige fylden fra peanøttsmøret, og resultatet er en uimotståelig konfekt som garantert vil imponere gjestene dine. Enten du serverer dem til kaffeselskap, som dessert etter en festmiddag eller bare nyter dem som et lite søtt hint midt i hverdagen, vil disse trøflene ta deg med storm.
Ingredienser
- 1. 1. 900 gram hvit sjokolade, hakket
- 2. 4,7 dl peanøttsmør
- 3. 4,7 dl kremfløte, varmet opp og deretter avkjølt
- 4. 450 gram mørk, bittersøt sjokolade, hakket
- 5. Knuste peanøtter til dekorasjon
Ingredienser
- 1. 1. 900 gram hvit sjokolade, hakket
- 2. 4,7 dl peanøttsmør
- 3. 4,7 dl kremfløte, varmet opp og deretter avkjølt
- 4. 450 gram mørk, bittersøt sjokolade, hakket
- 5. Knuste peanøtter til dekorasjon
Fremgangsmåte
- 11. Bland hvit sjokolade og peanøttsmør i en blandebolle og rør sammen. Tilsett deretter kald piskefløte og fortsett å blande på høy hastighet til en jevn konsistens oppnås. Hell blandingen i en egnet beholder og sett den i kjøleskapet i 24 timer for å la blandingen stivne.
- 22. Bruk en melonskrape eller #70-iskje for å forme blandingen til baller. Plasser ballene i kjøleskapet slik at de kan bli faste.
- 33. Smelt den mørke sjokoladen i et vannbad, og dypp deretter forsiktig hver ball slik at den blir helt dekket. Pynt med knuste peanøtter. Oppbevar konfekten i kjøleskapet til servering.
- 44. Merk: Denne oppskriften er levert av profesjonelle kokker og er nedskalert fra en storoppskrift levert av en restaurant. FN-kokkene har ikke testet denne oppskriften i de angitte proporsjonene, og vi kan derfor ikke gi noen garanti for resultatet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at piskefløten er ordentlig avkjølt før du blander den i - da vil du oppnå den perfekte, myke konsistensen.
- 2For å få ballene til å forme seg jevnt, bruk en melonskrape eller iskjemål med riktig størrelse. Dette gir fine, uniformeMandelmassen liker ikke direkte varme, så pass på at den ikke kommer i kontakt med varme overflater under dypingen i sjokoladen. Avkjøl trøflene godt mellom hver prosess for best resultat.
Serveringsforslag
Disse søte små godbitsene passer utmerket til en kopp god, varm kaffe eller te. Servér dem gjerne på et fat sammen med noen ekstra knuste peanøtter som pynt, så de virkelig får skinne på bordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør-trøfler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør-trøfler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør-trøfler?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør-trøfler er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør-trøfler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør-trøfler?▼
En porsjon av Peanøttsmør-trøfler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
