Peanøttsmør-sandwichkjeks
Lær hvordan du lager deilige peanut smør smørbrød kjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert, rask å lage og smakfull.
Om denne retten
Disse peanøttsmør-sandwichkjeksene er en sann smakseksplosjon som garantert vil tilfredsstille den største peanøttsmørfan. Den luftige, kremete teksturen kombinert med den deilige søte og saltete smaken tar deg rett tilbake til barndommens ubekymrede somre. Perfekt som en søt snack eller som et hyggelig tilbehør til ettermiddagskaffen.
Ingredienser
- 1 stang smør, myknet
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1 egg
- 1,8 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje bakepulver
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- Peanøttsmør-melasse-smørkrem, oppskrift følger
- 1 stang smør, romtemperert
- 1,2 dl peanøttsmør
- 1,8 dl melis
- 2 spiseskjeer melasse
- 1 spiseskje kremfløte
- 1,8 dl kremet peanøttsmør
- 1,8 dl jordbærsyltetøy
Ingredienser
- 1 stang smør, myknet
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 1 egg
- 1,8 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/4 teskje bakepulver
- 2,4 dl hurtigkokte havregryn
- Peanøttsmør-melasse-smørkrem, oppskrift følger
- 1 stang smør, romtemperert
- 1,2 dl peanøttsmør
- 1,8 dl melis
- 2 spiseskjeer melasse
- 1 spiseskje kremfløte
- 1,8 dl kremet peanøttsmør
- 1,8 dl jordbærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2Pisk smør og peanøttsmør sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser på høy hastighet. Tilsett sukker, brunt sukker og vanilje, og fortsett å piske til blandingen er luftig. Tilsett egget og pisk til det er godt blandet. Bland mel, natron, bakepulver og havregryn i en separat bolle, og tilsett dette i smørblandingen. Bland godt til alt er jevnt fordelt.
- 3Legg deigen på et bakepapirkledd stekebrett med en spiseskje, med omtrent 5 cm mellomrom. Stek i den øverste delen av ovnen til kjeksene er gylne, ca. 10 minutter. Ta ut og la avkjøle.
- 4Når kjeksene er helt avkjølte, legg en teskje med smørkrem eller bare litt peanøttsmør og jordbærsyltetøy, eller sjokolade- og hasselnøttspredning i midten av halvparten av kjeksene. Legg en annen kjeks oppå og trykk lett ned til fyllet begynner å presse ut litt. Oppbevar i kjøleskapet til de skal serveres.
- 5Tilsett en klype salt. Pisk smør og peanøttsmør sammen med en elektrisk mikser. Tilsett sukker og sirup, og pisk til det er tykt og kremaktig, ca. 2 minutter. Tilsett kremfløte og salt, og pisk ett minutt til. Smør på kjeksene umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for best mulig resultat - den ekstra oljeligheten gjør blandingen myk og luftig.\nFor en ekstra deilig crunch, rist havregrynene lett i en tørr stekepanne før du rører dem inn i deigen.\nSørg for at kjeksene får god avstand på stekebrettet, slik at de får utviklet den perfekte sprø kanten.
Serveringsforslag
Server disse peanøttsmør-sandwichkjeksene sammen med is kald melk for den ultimate barnerom-følelsen, eller nyt dem med en kopp varm kaffe for en sofistikert voksen snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør-sandwichkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør-sandwichkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør-sandwichkjeks?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør-sandwichkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør-sandwichkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør-sandwichkjeks?▼
En porsjon av Peanøttsmør-sandwichkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
