Peanøttsmør- og syltetøyruller
Lær hvordan du lager deilige peanut smør and jam pinwheels. Perfekt som snack eller dessert. En enkel oppskrift for alle nivåer!
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og syltetøyrullene er en hyggelig og nostalgisk frokostgodsak som tar oss rett tilbake til barndommens enkle gleder. Med en deilig blanding av kremet peanøttsmør og søt rips, pakket inn i sprø, hjemmelagde småkaker, blir dette en forfriskende start på dagen. Uansett om du lager dem til en rolig helgefrokost eller som et søtt innslag på kaffebrettet, vil disse rullene sørge for at dagen får en strålende start.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl Crisco® Smør Shortening
- 2. 1,2 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1 stort egg
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 4,7 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 8. 1/2 teskje natron
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 0,8 dl Smucker's® uten frø Rødripsbærsyltetøy
- 11. 1 teskje maisstivelse
- 12. Crisco® Original Non-Stick Kokespray
Ingredienser
- 1. 1,2 dl Crisco® Smør Shortening
- 2. 1,2 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1 stort egg
- 5. 2 spiseskjeer melk
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 4,7 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 8. 1/2 teskje natron
- 9. 1/4 teskje salt
- 10. 0,8 dl Smucker's® uten frø Rødripsbærsyltetøy
- 11. 1 teskje maisstivelse
- 12. Crisco® Original Non-Stick Kokespray
Fremgangsmåte
- 11. PISK kortere, peanøttsmør og sukker i en stor bolle på middels hastighet med en elektrisk mikser til det er godt blandet. Pisk inn egg, melk og vanilje.
- 22. BLAND mel, natron og salt. Tilsett gradvis i den kremede blandingen på lav hastighet. Pisk til det er godt blandet.
- 33. KUTT ut to stykker vokspapir i størrelsen 15 x 10 tommer. Legg deigen på ett ark, legg det andre arket oppå, og kjevle deigen ut til kantene. Bland syltetøyet med maisstivelse til det er oppløst og jevnt. Fjern det øverste arket av vokspapiret. Fordel syltetøyblandingen jevnt over deigen, innenfor 1/2 tomme fra kantene.
- 44. LØFT opp den lange siden av vokspapiret. Løsne deigen med en slikkepott. Bruk vokspapiret til å rulle deigen opp i en jelly-roll. Forsegl sømmen. Pakk inn i vokspapir og frys i 1 time, eller pakk inn i plastfolie og oppbevar i kjøleskapet over natten.
- 55. VARM ovnen til 190°C (375°F). Smør et bakepapirkledd stekebrett lett med non-stick spray. Fjern deigen fra fryseren. Skjær i skiver på 9 mm (3/8 tommer). Plasser skivene med 5 cm (2 tommer) mellomrom på det forberedte stekebrettet. Sett deigen tilbake i fryseren til alle kakene er skåret ut.
- 66. STEK i 11 til 12 minutter, eller til de er faste. Avkjøl i 1 minutt på stekebrettet før de flyttes over på en avkjølingsrist.
- 77. TIPS: Ved å fryse deigen kan man få pene, rene kutt når man skjærer kakene.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk Crisco® smør for ekstra sprø og luftige småkaker.
- 2Tips 2: Rør syltetøyet sammen med litt maisstivelse for en jevnere og tykkere konsistens.
- 3Tips 3: Fryse deigen i én time før skjæring gir rene, pene kutt uten at de deformeres.
Serveringsforslag
Serveres best med en kopp friskbrygget kaffe eller te for å balansere de søte, kremete smakene i rullene. Et par skiver fersk frukt som eple eller banan kan også være en deilig kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og syltetøyruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og syltetøyruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og syltetøyruller?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og syltetøyruller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og syltetøyruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og syltetøyruller?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og syltetøyruller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
