Peanøttsmør- og syltetøykjeks
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmør- og syltetøykjeks med en enkel oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert for alle anledninger.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts natron
- 0.8 dl kremet peanøttsmør
- 113 g usaltet smør, myknet
- 0.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 stort egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.8 dl sukker
- 3 ss druesyltetøy
Ingredienser
- 1.8 dl hvetemel
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts natron
- 0.8 dl kremet peanøttsmør
- 113 g usaltet smør, myknet
- 0.8 dl brunt sukker, pakket
- 1 stort egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.8 dl sukker
- 3 ss druesyltetøy
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- I en bolle, visp sammen mel, salt og natron.
- I en annen bolle, visp sammen peanøttsmør, smør og brunt sukker til det er glatt. Visp deretter inn egg og vaniljeekstrakt.
- Tilsett melblandingen i peanøttsmørblandingen, og rør til det er godt blandet.
- Rull deigen til 2.5 cm store kuler og vend dem i sukker.
- Legg kulene med 5 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek midt i ovnen i 10 minutter.
- Ta brettet ut av ovnen. Bruk baksiden av en 1/4 teskje til å lage en fordypning på ca. 1.25 cm i diameter i midten av hver kjeks.
- Fyll hver fordypning med litt over 1/4 teskje med syltetøy.
- Stek kjeksene i ytterligere 10 minutter, eller til de er gylne.
- Overfør kjeksene til en rist for avkjøling.
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og syltetøykjeksene er en klassisk kombinasjon som gir deg den perfekte balansen mellom søtt og salt. Oppskriften ble opprinnelig laget av nybyggerfamilier i Sør-USA, som brukte enkle, rimelige ingredienser for å lage en koselig, hjemmelaget snack. Nå kan du ta med deg litt av denne hjemlige, komfortable følelsen inn i ditt eget kjøkken og lage en porsjon som garantert vil glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for å få en myk og smakfull base til kjeksene.
- 2Rør natronet godt inn i melblandingen for å sikre at kjeksene får den perfekte løse, sprøe teksturen.
- 3Bruk en 1/4 teskje for å lage den passe store fordypningen i midten av kjeksene – ikke for stor, men nok til å romme en deilig teskje med syltetøy.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmør- og syltetøykjeksene er perfekte å servere som en søt og litt salt mellommåltid, gjerne med et glass iskald melk. De passer også utmerket som en liten, ekstra dessert etter et hyggelig måltid, eller som et koselig bidrag til kaffekosen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og syltetøykjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og syltetøykjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og syltetøykjeks?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og syltetøykjeks er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og syltetøykjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og syltetøykjeks?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og syltetøykjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
