Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks
Lær hvordan du lager smakfulle peanut smør and jelly iskrem sandwiches. Perfekt for sommeren, enkel å lage og deilig å nyte. Oppdag oppskriften nå!
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og syltetøykjeksene er et uimotståelig smaksmøte mellom de klassiske favorittkakene og den fristende isen. Inspirert av den amerikanske tradisjonen med peanøttsmørssandwicher, er disse små, frosne godbitene perfekte for enhver sommerfeiring eller vennekos.
Ingredienser
- 1. 1 oppskrift peanøttsmør-is
- 2. 1 oppskrift peanøttsmør-kaker
- 3. 1,8 dl gelé eller syltetøy, romtemperert
Ingredienser
- 1. 1 oppskrift peanøttsmør-is
- 2. 1 oppskrift peanøttsmør-kaker
- 3. 1,8 dl gelé eller syltetøy, romtemperert
Fremgangsmåte
- 11. Forbered peanøttsmøriskremen og la den fryse i omtrent 6 timer. Lag deigen til peanøttsmørkakene og del den i 16 valnøttstore boller. Fortsett med oppskriften derfra, og stek kakene i 10 til 12 minutter på 180 grader Celsius. La dem avkjøle helt.
- 2For å sette sammen iskrem-sandwichene, ta iskremen ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca. 5 minutter for å mykne litt.
- 3Smør et lag med syltetøy på den flate siden av hver peanøttsmørkake.
- 4Plasser en skje med peanøttsmøriskrem i midten av halvparten av kakene, oppå syltetøyet.
- 5Legg de resterende kakene oppå, med syltetøy-siden ned.
- 6Klem kakene forsiktig sammen til iskremen og syltetøyet når kantene av kakene.
- 7Sett iskrem-sandwichene tilbake i fryseren i minst 15 minutter for å la syltetøyet fryse fast.
- 8Disse kan lages to dager i forveien.
- 9Oppbevar dem i en stor plastpose eller lufttett beholder i fryseren.
- 102. Forbered peanøttsmøriskremen og la den fryse i omtrent 6 timer.
- 113. Lag deigen til peanøttsmørkakene og del den i 16 valnøttstore boller. Fortsett med oppskriften derfra, og stek kakene i 10 til 12 minutter på 180 grader Celsius. La dem avkjøle helt.
- 124. For å sette sammen iskrem-sandwichene, ta iskremen ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca. 5 minutter for å mykne litt.
- 135. Smør et lag med syltetøy på den flate siden av hver peanøttsmørkake.
- 14Plasser en skje med peanøttsmøriskrem i midten av halvparten av kakene, oppå syltetøyet.
- 15Legg de resterende kakene oppå, med syltetøy-siden ned.
- 16Klem kakene forsiktig sammen til iskremen og syltetøyet når kantene av kakene.
- 17Sett iskrem-sandwichene tilbake i fryseren i minst 15 minutter for å la syltetøyet fryse fast.
- 18Disse kan lages to dager i forveien.
- 19Oppbevar dem i en stor plastpose eller lufttett beholder i fryseren.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en god kvalitet peanøttsmør for best mulig smak og konsistens
- 2- Sørg for at syltetøyet/gelèen er romtemperert slik at den sprer seg jevnt på kakene
- 3- La iskremen stå litt i romtemperatur før du setter sammen kjeksene, slik at den blir myk og lett å fordele
Serveringsforslag
Disse peanøttsmør- og syltetøy-iskjeksene er et fantastisk dessertvalg som passer perfekt sammen med en kald, frisk milkshake eller et glass isskallet rosé-vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og syltetøy-is-kjeks inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
