Peanøttsmør- og syltetøymakroner
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmør- og syltetøymakroner. En enkel oppskrift på søte småkaker, perfekt til helgen eller som gave.
Foto av veronica vega på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl usaltede, ristede peanøtter
- 0.6 dl mandelmel eller finmalte mandler
- 2.4 dl melis
- 2 store eggehviter, romtempererte
- 3 ss sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl bringebær-, jordbær- eller druesyltetøy
Ingredienser
- 0.6 dl usaltede, ristede peanøtter
- 0.6 dl mandelmel eller finmalte mandler
- 2.4 dl melis
- 2 store eggehviter, romtempererte
- 3 ss sukker
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl bringebær-, jordbær- eller druesyltetøy
Slik gjør du:
- Dekk to bakeplater med bakepapir. Bruk en liten kakeutstikker eller et drikkeglass for å tegne tretti 4 cm sirkler i rader på papiret, med omtrent 4 cm avstand. Snu papiret over (du vil fortsatt kunne se merkene gjennom papiret).
- Finhakk peanøttene i en foodprosessor. Tilsett mandelmel og melis og puls til du får et fint pulver.
- Sikt blandingen to ganger gjennom en fin sil; kast eventuelle klumper.
- Pisk eggehvitene i en bolle med en mikser på høy hastighet til det blir skummende.
- Gradvis tilsett sukkeret og pisk til det dannes myke topper.
- Tilsett vaniljen og pisk til det dannes stive topper.
- Venn inn halvparten av peanøttblandingen med en slikkepott. Gjør det samme med resten av peanøttblandingen.
- Hell røren over i en sprøytepose med en rund 0.6 cm tipp.
- Hold posen vertikalt over bakeplaten og sprøyt små hauger av røren inn i de merkede sirklene på bakepapiret.
- Bank bakeplatene mot benken for å hjelpe røren å sette seg.
- La det stå i romtemperatur til toppene er lett sprø, ca. 15 minutter.
- Forvarm ovnen til 190°C i mellomtiden.
- Stek makronene til de er lett sprø, 13 til 15 minutter.
- Skyv bakepapiret med makronene over på en rist for å avkjøle.
- Fjern forsiktig makronene fra bakepapiret.
- Smør 1 ts syltetøy på den flate siden av en makron; legg en annen makron oppå med den flate siden ned.
- Gjenta med resten av makronene og syltetøyet. (Disse er best å spise innen 1 dag.)
Om denne retten
Disse nydelige makronene med peanøttsmør og syltetøy er en uimotståelig kombinasjon av søte og nøtteaktige smaker. Inspirert av den klassiske amerikanske smaksprofilen, bringer disse små bakverkene et stykke himmel rett til kjøkkenbenken. Nyt dem som en delikat dessert, eller ta dem med på piknik – enten du serverer dem til venner eller bare unner deg selv, vil du garantert bli glad for disse lekre små godbitene.
Tips og Varianter
- 1Bruk usaltede, ristede peanøtter for best mulig nøtteaktig smak.
- 2Du kan hoppe over vaniljeekstrakt hvis du ikke har det for hånden – de vil fortsatt være fantastiske uten.
- 3For en ekstra luftig og sprø konsistens, la makronene hvile i 15 minutter før du setter dem i ovnen.
Serveringsforslag
Disse makronene passer utmerket sammen med en kopp nybrygget kaffe eller te. For en ekstra delikat kombinasjon, prøv dem med et deilig glass iskald sitronsorbet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og syltetøymakroner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og syltetøymakroner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og syltetøymakroner?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og syltetøymakroner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og syltetøymakroner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og syltetøymakroner?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og syltetøymakroner inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
