Peanøttsmør- og sjokoladekjeks
Oppskrift på deilige peanøttsmør- og sjokoladekjeks som smelter i munnen. Perfekt dessert for enhver anledning, rask å lage og full av smak.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 3.5 dl brunt sukker, pakket
- 2 egg
- 2.4 dl peanøttsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 6.5 dl hvetemel
- 0.6 dl maisstivelse
- 0.75 ts salt
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 3.5 dl brunt sukker, pakket
- 2 egg
- 2.4 dl peanøttsmør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 6.5 dl hvetemel
- 0.6 dl maisstivelse
- 0.75 ts salt
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 2.4 dl semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- Rør smør og brunt sukker sammen til en jevn krem. Pisk inn egg, peanøttsmør og vanilje.
- Tilsett mel, maisstivelse, salt, natron og bakepulver. Rør inn sjokoladeknapper.
- Rull deigen til kuler på omtrent 1.5 ts (eller bruk en isskje) og legg dem på bakepapirkledde stekebrett, med ca. 5 cm mellomrom. Trykk dem litt flate, siden de ikke flater ut mye under stekingen.
- Stek i 10 minutter.
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og sjokoladekjeksene er en smakseksplosjon av barndomsminner og luksus. De myke, sprø kjeksene kombinerer den dype, lekne smaken av peanøttsmør med den forførende, elegante sjokoladen for en uimotståelig snack som er perfekt til både hverdagskos og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetspeanøttsmør for best smak og konsistens.
- 2Pass på at deigen ikke steker for lenge, slik at kjeksene holder seg myke inni.
- 3La kjeksene kjøle seg litt på brettet etter steking, så de får en riktig fast tekstur.
Serveringsforslag
Servér disse kjeksene sammen med en varm kopp kaffe eller et iskaldt glass melk for den ultimate comfort food-opplevelsen. De passer også utmerket som del av et kakefat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
