Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg
Lag dine egne deilige peanøttsmør- og sjokoladeegg med denne enkle oppskriften. Perfekt til påske eller som en søt godbit. Lett å lage hjemme!
Foto av Geovane Souza på Pexels
Ingredienser
- 300 g mørk sjokolade, temperert
- 140 g mørk sjokolade, hakket
- 5 dl kremet peanøttsmør (ca. 510 g)
Ingredienser
- 300 g mørk sjokolade, temperert
- 140 g mørk sjokolade, hakket
- 5 dl kremet peanøttsmør (ca. 510 g)
Slik gjør du:
- Legg et ark bakepapir på et stekebrett og plasser en rist oppå papiret. Sett til side.
- Plasser den tempererte sjokoladen i en oppvarmet bolle. Følg instruksjonene for støping av sjokolade (se tips nedenfor), og hell forsiktig sjokoladen i formen, pass på at sjokoladen dekker hele formen.
- Vend formen opp ned over bollen med den tempererte sjokoladen, slik at overflødig sjokolade drypper ut, og det bare blir et tynt lag i hver fordypning.
- Bank forsiktig på kanten av formen for å slippe ut eventuelle luftbobler som kan ha blitt igjen i sjokoladen, for å sikre en jevn og glatt overflate.
- Tørk av kanten på formen mot kanten av bollen, og plasser deretter formen med sjokoladen, med åpningen ned, på risten.
- Noe mer sjokolade vil dryppe av.
- La stå i ca. 4 minutter for å la sjokoladen begynne å stivne.
- Like før sjokoladen er helt stivnet, bruk en liten kniv eller en kakespade til å fjerne overflødig sjokolade fra kanten av formen, og før den tilbake til den tempererte sjokoladen, slik at de ferdige eggene får fine, rene kanter og det blir lettere å løsne dem fra formen.
- Overfør formen, med hulrommene opp, til kjøleskapet.
- La den stå i 10 minutter for å la sjokoladen stivne og trekke seg tilbake fra sidene av formen.
- Kle et rent ark med bakepapir på stekebrettet.
- Ta formen ut av kjøleskapet og snu den opp ned i hånden.
- Skallet på egget skal falle ut.
- Hvis det ikke gjør det, hvil tomlene på utsiden av formen og plasser pekefingrene på innsiden av sjokoladeegget.
- Begynn forsiktig å løfte sjokoladen ut av formen.
- Ikke trykk eller dra for hardt, da sjokoladen kan knekke.
Om denne retten
Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer mørk sjokolade, temperert, mørk sjokolade, hakket, kremet peanøttsmør (ca. 510 g). Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg?▼
Total tilberedningstid for Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg?▼
En porsjon av Hjemmelagde peanøttsmør- og sjokoladeegg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
