Peanøttsmør- og sjokoladebombe
Lær hvordan du lager en uimotståelig peanut smør chocolate bombshell. En enkel og smakfull dessert som kombinerer peanøttsmør og sjokolade, perfekt for alle anledninger.
Om denne retten
Denne peanøttsmør- og sjokoladebomben er en forførende og uimotståelig dessert som kombinerer de søte, nøtteaktige smakene av peanøttsmør og sjokolade i en kremet, lagvis crêpekake. Med sitt lekre utseende og overdådige fyll, er denne retten perfekt for å imponere gjestene dine på en spesiell anledning eller for å bortskjemme deg selv med en luksus-dessert.
Ingredienser
- CREPES
- 4 egg, pisket
- 3,2 dl melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2,4 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- FYLL
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 5,3 dl melk
- 55 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3 egg, pisket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer smør
- 12 peanøttsmørkjeks, smuldret
Ingredienser
- CREPES
- 4 egg, pisket
- 3,2 dl melk
- 2 spiseskjeer smør, smeltet
- 2,4 dl hvetemel
- 2 spiseskjeer hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- FYLL
- 2,4 dl hvitt sukker
- 3 spiseskjeer hvetemel
- 1/4 teskje salt
- 5,3 dl melk
- 55 gram usøtet sjokolade, hakket
- 3 egg, pisket
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 2 spiseskjeer smør
- 12 peanøttsmørkjeks, smuldret
Fremgangsmåte
- 1For crêpes: I en stor bol blandes 4 egg, 1 1/3 kopper melk, smør som er smeltet, 1 kopp mel, 2 spiseskjeer sukker og 1/2 teskje salt. Rør til det er jevnt. I en middels stor stekepanne eller crêpepanne over middels høy varme, øs ut noen spiseskjeer med røre og vipp pannen for å dekke bunnen helt. Kok, snu én gang, til de er gylne, ca. 2 minutter. Gjenta til du har laget 6 crêpes.
- 2Til fyllet: I en middels stor kjele over middels høy varme, blandes 1 kopp sukker, 3 spiseskjeer mel og 1/4 teskje salt. Rør gradvis inn 2 1/4 kopper melk og sjokolade, til sjokoladen smelter og blandingen tykner. Ta kjelen av varmen og rør inn 3 egg. Sett kjelen tilbake på varmen og kok i 2 minutter til, under konstant omrøring, til blandingen dekker baksiden av en metalløse. Ta av varmen og rør inn vanilje og 2 spiseskjeer smør. Vend inn kjekkestykker.
- 3Legg to eller tre crêpes overlappende i en 30x38 cm langpanne. Hell fyllet over crêpene. Dekk med to eller tre crêpes. Pakk tett inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 4For å servere, plasser pannen i varmt vann i 1 minutt. Fjern plasten og legg et serveringsfat over pannen. Grip fatet og pannen og snu dem opp ned. Fjern pannen. Pynt med glasur hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Bruk bare den beste kvaliteten på peanøttsmøret for å få en rik og fyldig smak.
- 2For en ekstra luftig konsistens på crêpene, er det lurt å la deigen hvile i 30 minutter før steking.
- 3Pass på at fyllet når en tykk, kremete konsistens før du bygger opp kaken - dette er nøkkelen til at den holder formen når den serveres.
Serveringsforslag
Servér den peanøttsmør- og sjokoladebombede desserten med en kule vaniljeis eller et glass kjølig, krydret eplemost for å balansere de intense søte smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og sjokoladebombe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og sjokoladebombe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og sjokoladebombe?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og sjokoladebombe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og sjokoladebombe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og sjokoladebombe?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og sjokoladebombe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
