Peanøttsmør- og kokosbarer
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmør- og kokosbarer. En enkel oppskrift på sunn snacks som passer til enhver anledning.
Foto av Towfiqu barbhuiya på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl glatt peanøttsmør
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl søtet kokosflak
- 1.2 dl finhakkede saltede ristede peanøtter
Ingredienser
- 1.8 dl usaltet smør, myknet
- 2.4 dl sukker
- 2.4 dl glatt peanøttsmør
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl søtet kokosflak
- 1.2 dl finhakkede saltede ristede peanøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en langpanne (ca. 39x27x2.5 cm).
- I en bolle med en elektrisk mikser pisker du smøret med sukkeret til det er lyst og luftig.
- Tilsett peanøttsmøret og pisk blandingen godt sammen.
- Pisk inn egget, vaniljeekstrakt og saltet.
- Tilsett melet og rør til det akkurat er blandet.
- Vend inn kokosflakene.
- Fordel blandingen jevnt i den smurte langpannen.
- Strø peanøttene over og trykk dem lett inn i blandingen.
- Stek midt i ovnen i 20–25 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La barene avkjøle helt i pannen på en rist.
- Skjær dem i 24 barer, og del hver bar diagonalt i to for å danne to trekanter.
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og kokosbarene er et himmelsk møte mellom klassiske smaker som bare hører sammen. Den myke, nøttefylte bunnen er perfekt balansert av de krispe kokosflakene og de salte, ristede peanøttene. Denne søte og knasende snacksen er ikke bare fantastisk til kaffe eller te, men passer også perfekt til en liten stund med hygge og kos med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er helt mykt før du begynner, slik at du får en luftig og jevn tekstur.
- 2Du kan bruke både glatt og kremet peanøttsmør – førstnevnte gir en renere peanøttsmak, mens sistnevnte gir mer fylde.
- 3For å få en ekstra sprø overflate, kan du kjevle ut kakemassen tynnere før du strør over peanøttene.
Serveringsforslag
Disse peanøttbarene er særlig deilige sammen med et glass iskald melk eller en kopp varm kaffe. Prøv også å servere dem med en kule vaniljeis for en ekstra luksuriøs snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og kokosbarer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og kokosbarer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og kokosbarer?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og kokosbarer er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og kokosbarer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og kokosbarer?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og kokosbarer inneholder omtrent 75 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
