Peanøttsmør- og kakaokjeks
Oppskrift på smakfulle peanøttsmør-kakaokjeks med rik sjokoladesmak og myk tekstur. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Om denne retten
Disse peanøttsmør- og kakaokjeksene er en absolutt must-try! Den rike, kremete peanøttsmaksendette sammen med den mørke sjokoladefaktoren gir en uimotståelig balanse av søtt og salt. Oppskriften har røtter i den klassiske amerikanske kjøkkenkulturen, men fungerer like godt som en hjemmelaget norsk favoritt. Perfekt som et uimotståelig mellommåltid eller dessert for hele familien!
Ingredienser
- 1,2 dl Crisco® Smør Flavor All-Vegetable Shortening
- 1,2 dl Jif® Extra Crunchy Peanøttsmør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2,35 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1,2 dl melkesjokoladebiter
Ingredienser
- 1,2 dl Crisco® Smør Flavor All-Vegetable Shortening
- 1,2 dl Jif® Extra Crunchy Peanøttsmør
- 1,2 dl brunt sukker
- 1,2 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2,35 dl hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 1 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1,2 dl melkesjokoladebiter
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp ovnen til 175 grader Celsius.
- 22. Bland peanøttsmør, brunt sukker og sukker i en bolle med en elektrisk mikser. Pisk til det er godt blandet. Tilsett gradvis egg og vanilje, og pisk godt mellom hver gang.
- 33. Bland mel, kakao, bakepulver og natron i en bolle. Rør dette inn i smør- og sukkerblandingen, og pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Rør inn sjokoladebiter.
- 44. Sett deigen med en spiseskje på bakepapirkledde stekebrett, med 5 cm mellomrom. Stek i 10 til 12 minutter, eller til kantene er lett brune. La kakene avkjøle i 2 minutter på stekebrettet, og flytt dem deretter over på avkjølingsrist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at peanøttsmøret er av den ekstra kremmete sorten, for å få den aller beste konsistensen.
- 2Tips 2: Bruk litt mer vanille enn oppskriften foreskriver for en enda dypere, mer kompleks smak.
- 3Tips 3: Prøv å bytte ut noen av sjokoladebitsene med hakket, ristet peanøtt for en ekstra crunch.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt til en kopp varm melk eller kaffe, eller et glass kald melk for barna. De kan også serveres som dessert med en kule vaniljeis eller en dæsj kremfraiche på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og kakaokjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og kakaokjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og kakaokjeks?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og kakaokjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og kakaokjeks vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og kakaokjeks?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og kakaokjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
