Peanøttsmør- og bringebærpai
Lær hvordan du lager en deilig peanøttsmør- og bringebærpai. En enkel oppskrift som passer til sommerens friske dager. Perfekt for dessert eller fest!
Ingredienser
- Paibunn med havregryn
- 2 ss bringebærsyltetøy, oppvarmet
- 4 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl kondensert melk
- 1.2 dl lett peanøttsmør
- 0.6 dl brunt sukker, lett pakket
- 2.4 dl mini-marshmallows
- 1 kurv ferske bringebær
Ingredienser
- Paibunn med havregryn
- 2 ss bringebærsyltetøy, oppvarmet
- 4 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl kondensert melk
- 1.2 dl lett peanøttsmør
- 0.6 dl brunt sukker, lett pakket
- 2.4 dl mini-marshmallows
- 1 kurv ferske bringebær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. La paibunnen avkjøle i 15 minutter.
- Ta paibunnen ut av kjøleskapet; prikk bunnen med en gaffel med 2.5 cm mellomrom.
- Legg et lag med bakepapir i paibunnen og fyll med bakevekter eller ukokt ris.
- Stek til bunnen er gyllen, ca. 30 minutter.
- Når bunnen er avkjølt, løft opp bakepapiret for å fjerne vektene.
- Øk ovnstemperaturen til 200°C.
- Smør et lag med syltetøy på bunnen for å dekke hele.
- I en bolle, visp egg og vanilje.
- I en tykkbunnet kjele, visp melk med peanøttsmør og sukker over middels varme til det damper; fjern fra varmen.
- Visp peanøttsmørblandingen inn i egg-vaniljeblandingen til den er godt blandet.
- Fordel fyllet i paibunnen.
- Stek til fyllet er stivnet i kantene, men midten beveger seg når du rister på formen, ca. 15 minutter.
- Sett ovnen på grillfunksjon.
- Topp paien med marshmallows; gratiner, og roter den en eller to ganger for jevn farging, til marshmallows er puffet og gyllen, 1–2 minutter.
- La den avkjøle i minst 3 timer.
- Pynt med bringebær og server.
Om denne retten
Denne herlige peanøttsmør- og bringebærpaien tar smakene fra to klassiske desserter og slår dem sammen til en uimotståelig kombinasjon. Den sprø bunnen av havregryn omfavner det kremsige peanøttsmørfyllet og de saftige bringebærene, for en dessertsuksess du ikke vil gå glipp av.
Tips og Varianter
- 1- Bruk lett peanøttsmør for et lettere resultat.
- 2- Varm opp syltetøyet før du smører det på bunnen, slik at det blir lett å fordele jevnt.
- 3- La paien avkjøle grundig før servering - minst 3 timer - for at fyllet skal stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Denne peanøttsmør- og bringebærpaien er et fantastisk dessertvalg for enhver anledning, fra avslappende kvelder hjemme til festlige familiesammenkomster. Server den gjerne med en skje vaniljeis eller pisket krem for en ekstra kremet og søt smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og bringebærpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og bringebærpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og bringebærpai?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og bringebærpai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og bringebærpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og bringebærpai?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og bringebærpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
