Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus
Lær hvordan du lager myke peanøttsmør- og bananfritters som er perfekt dyppet i sjokoladesaus. En søt og enkel dessert for enhver anledning.
Foto av Lionel Ntasano på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl mel
- 2 ss melis
- 2 ts bakepulver
- En klype havsalt
- En liten klype natron
- 3 modne bananer, moste
- 1.2 dl glatt økologisk peanøttsmør
- 1.6 dl melk
- 1 egg
- Peanøtt- eller rapsolje til dypsteking
- 1.2 dl mørke sjokoladebiter
- 1.2 dl kremfløte
- 2.4 dl vann, til dobbelkoker
Ingredienser
- 4.7 dl mel
- 2 ss melis
- 2 ts bakepulver
- En klype havsalt
- En liten klype natron
- 3 modne bananer, moste
- 1.2 dl glatt økologisk peanøttsmør
- 1.6 dl melk
- 1 egg
- Peanøtt- eller rapsolje til dypsteking
- 1.2 dl mørke sjokoladebiter
- 1.2 dl kremfløte
- 2.4 dl vann, til dobbelkoker
Slik gjør du:
- Bland mel, melis og bakepulver i en bolle og rør sammen.
- Tilsett bananer, peanøttsmør, melk og egg, og visp til en jevn røre som kan formes til baller med en skje.
- Varm opp peanøttoljen i en middels stor kjele til 190°C.
- Bruk en teskje til forsiktig å legge små klatter av peanøttsmør- og bananrøren i oljen, noen av gangen.
- Fritér til de puffes opp og blir sprø og gyldne, ca. 5 minutter.
- La fritterne renne av på en rist.
- Kok opp 2.4 dl vann i en kjele.
- Sett en stor metallbolle over kjelen, slik at den står over vannet uten å berøre det.
- Ha sjokoladebitene og fløten i metallbollen, og visp til alt er smeltet og godt blandet.
- Hell rikelig med sjokoladesaus over fritterne og server.
Om denne retten
Peanøttsmør og banan er en klassisk kombinasjon som løfter denne fritteren inn i en ny, uimotståelig sfære. Det uventede møtet mellom den sprø, gylne bunnen, den myke, søte bananfyllingen og den rike, mørke sjokoladesausen gjør denne retten til et perfekt avslutningspoeng på ethvert festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte bananer for best resultat.
- 2La fritterne få god tid i oljen for at de skal bli jevnt gyldne og sprø.
- 3Vær nøye med å temperere sjokoladen riktig for en glatt, glansfull saus.
Serveringsforslag
Servér de varme fritterne rikelig dynket i den deilige, sjokoladeperfumerte sausen. En kald kule vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekesam kompletterer dette deilige søte måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Brownie kirkegårdskake til Halloween
