Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus
Lær hvordan du lager myke peanut smør banan fritters som er perfekt dyppet i sjokoladesaus. En søt og enkel dessert for enhver anledning.
Om denne retten
Peanøttsmør og banan er en klassisk kombinasjon som løfter denne fritteren inn i en ny, uimotståelig sfære. Det uventede møtet mellom den sprø, gylne bunnen, den myke, søte bananfyllingen og den rike, mørke sjokoladesausen gjør denne retten til et perfekt avslutningspoeng på ethvert festmåltid.
Ingredienser
- 4,7 dl mel
- 2 spiseskjeer melis
- 2 teskjeer bakepulver
- En klype havsalt
- En liten klype natron
- 3 modne bananer, moste
- 1,2 dl glatt økologisk peanøttsmør
- 1,6 dl melk
- 1 egg
- Peanøtt- eller rapsolje til dypsteking
- 1,2 dl mørke sjokoladebiter
- 1,2 dl kremfløte
- 2,4 dl vann, til dobbelkoker
Ingredienser
- 4,7 dl mel
- 2 spiseskjeer melis
- 2 teskjeer bakepulver
- En klype havsalt
- En liten klype natron
- 3 modne bananer, moste
- 1,2 dl glatt økologisk peanøttsmør
- 1,6 dl melk
- 1 egg
- Peanøtt- eller rapsolje til dypsteking
- 1,2 dl mørke sjokoladebiter
- 1,2 dl kremfløte
- 2,4 dl vann, til dobbelkoker
Fremgangsmåte
- 1For å lage fritterne: Bland melet, sukkeret og bakepulveret i en bolle og rør sammen. Tilsett bananene, peanøttsmøret, melken og egget, og visp til en jevn røre som kan formes til baller med en skje. Varm opp peanøttoljen i en middels stor kjele til 190°C. Bruk en teskje til forsiktig å legge små klatter av peanøttsmør- og bananrøren forsiktig i oljen, noen av gangen, og fritér til de puffes opp og blir sprø og gyldne, ca. 5 minutter. La dem renne av på en rist.
- 2For å lage sjokoladesausen: Kok opp en kopp vann i en kjele. Sett en stor metallbolle over kjelen, slik at den står over vannet uten å berøre det. Ha sjokoladebitene og fløten i den metallbollen, og visp til alt er smeltet og godt blandet.
- 3Hell rikelig med sjokoladesaus over fritterne og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte bananer for best resultat.
- 2La fritterne få god tid i oljen for at de skal bli jevnt gyldne og sprø.
- 3Vær nøye med å temperere sjokoladen riktig for en glatt, glansfull saus.
Serveringsforslag
Servér de varme fritterne rikelig dynket i den deilige, sjokoladeperfumerte sausen. En kald kule vaniljeis eller en klatt kremet vaniljekesam kompletterer dette deilige søte måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og bananfritters med sjokoladesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
