Peanøttsmør- og hampfrøkaker
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmør- og hampfrøkaker. En sunn og enkel oppskrift perfekt for enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- 6 dl hvetemel
- 1.2 dl rosiner
- 0.6 dl hampfrø
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl eplemos
- 2.4 dl naturlig peanøttsmør
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 6 dl hvetemel
- 1.2 dl rosiner
- 0.6 dl hampfrø
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts natron
- 1.8 dl brunt sukker
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1.2 dl smør, myknet
- 1.2 dl eplemos
- 2.4 dl naturlig peanøttsmør
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Bland mel, rosiner, hampfrø, bakepulver og natron i en bolle.
- Pisk brunt sukker, hvitt sukker, smør og eplemos i en annen bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremaktig.
- Tilsett peanøttsmør og pisk til det er jevnt.
- Pisk egg og vaniljeekstrakt i en egen bolle.
- Rør egg- og vaniljeblandingen inn i peanøttsmørblandingen.
- Bland deretter inn melet i peanøttsmørblandingen til en jevn deig dannes.
- Rull deigen til små kuler og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- Trykk kulene flate med en gaffel.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 9 minutter.
Om denne retten
Peanøttsmør- og hampfrøkaker er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, rosiner, hampfrø og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og hampfrøkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og hampfrøkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og hampfrøkaker?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og hampfrøkaker er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og hampfrøkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og hampfrøkaker?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og hampfrøkaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
