Peanøtt- og sesamnudler med paprika
Oppdag hvordan du lager deilige peanøtt- og sesamnudler. Enkelt, raskt og perfekt for en smakfull hovedrett eller forrett. Prøv denne oppskriften i dag!
Foto av Victoria Emerson på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl mykt peanøttsmør
- 0.6 dl soyasaus
- 0.8 dl varmt vann
- 2 ss hakket, skrelt fersk ingefær
- 1 middels hvitløksfedd, hakket
- 2 ss rødvinseddik
- 1.5 ss asiatisk sesamolje
- 2 ts honning
- 1 ts tørket, sterk rød pepperflak
- 340 g tørket linguine eller spaghetti
- 4 vårløk, tynne skiver
- 1 rød paprika, kuttet i tynne strimler
- 1 gul paprika, kuttet i tynne strimler
- 3 ss sesamfrø, ristet
Ingredienser
- 1.2 dl mykt peanøttsmør
- 0.6 dl soyasaus
- 0.8 dl varmt vann
- 2 ss hakket, skrelt fersk ingefær
- 1 middels hvitløksfedd, hakket
- 2 ss rødvinseddik
- 1.5 ss asiatisk sesamolje
- 2 ts honning
- 1 ts tørket, sterk rød pepperflak
- 340 g tørket linguine eller spaghetti
- 4 vårløk, tynne skiver
- 1 rød paprika, kuttet i tynne strimler
- 1 gul paprika, kuttet i tynne strimler
- 3 ss sesamfrø, ristet
Slik gjør du:
- Lag dressingen: Mos alle ingrediensene til dressingen i en blender til den er glatt, ca. 2 minutter. Overfør deretter til en stor bolle.
- Kok pasta i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er mør. Sil av vannet i en sil, og skyll deretter godt under kaldt vann.
- Tilsett pasta, vårløk, paprika og sesamfrø i dressingen. Vend forsiktig for å blande, og server umiddelbart.
Om denne retten
Peanøtt- og sesamnudler er en spennende, asiatisk-inspirert rett som forener de rike, nøtteaktige smakene av peanøttsmør med den karakteristiske sødmen fra sesamolje og den friske syren fra rødvinseddik. Denne retten er et perfekt middagsvalg når du ønsker et variert, smaksfullt måltid som tar få minutter å sette sammen.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med sesamfrø for å tilføre en nydelig nøtteaktig crunch.
- 2La pastaen renne ordentlig av slik at den ikke blir for våt og klissete.
- 3Sørg for å kutte paprikaen i tynne, like strimler slik at den holder seg sprø og saftig i retten.
Serveringsforslag
Peanøtt- og sesamnudler er en utmerket rett å servere med et glass sprudlende hvitvin eller et friskt øl. For å gjøre det til et komplett måltid, kan du supplere med en asiatisk-inspirert grønnsakssalat eller dampede grønnsaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøtt- og sesamnudler med paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøtt- og sesamnudler med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøtt- og sesamnudler med paprika?▼
Total tilberedningstid for Peanøtt- og sesamnudler med paprika er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøtt- og sesamnudler med paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøtt- og sesamnudler med paprika?▼
En porsjon av Peanøtt- og sesamnudler med paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
