Fersken- og krempai
Lær hvordan du lager en deilig fersken- og krempai med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerens desserter eller når du ønsker noe friskt og søtt.
Foto av Karolina Grabowska www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 1 pakke (85 g) vaniljepuddingblanding (ikke instant)
- 3 ss smør
- 1 egg
- 1.2 dl melk
- 6 dl hermetiske skivede fersken, med sukkerlake til overs
- 1 pakke (225 g) kremost
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 0.6 dl hvetemel
- 1 pakke (85 g) vaniljepuddingblanding (ikke instant)
- 3 ss smør
- 1 egg
- 1.2 dl melk
- 6 dl hermetiske skivede fersken, med sukkerlake til overs
- 1 pakke (225 g) kremost
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Sil av ferskenene og sett saften til side.
- Bland mel, puddingblanding, smør, egg og melk; rør godt. Hell blandingen i en smurt paiform på 20-23 cm. Fordel de silte ferskenene oppå blandingen, helt til kantene.
- Rør sammen myknet kremost, 1.2 dl sukker og 3 ss av den reserverte ferskensaften. Skje forsiktig blandingen oppå ferskenene, helt til kantene. Strø 1 ss sukker og kanel på toppen.
- Stek ved 175 °C i 30 til 35 minutter. Ikke overstek.
Om denne retten
Fersken- og krempai er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, smør, egg og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og krempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og krempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og krempai?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og krempai er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og krempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og krempai?▼
En porsjon av Fersken- og krempai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
