Fersken- og krempudding
Lær hvordan du lager en kremet og frisk fersken- og krempudding. Perfekt sommerdessert for hele familien. Enkel å følge steg for steg.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2 fersken, tynne skiver
- 1 klype malt kanel, eller mer etter smak
- 9.5 dl melk
- 6 eggeplommer, pisket
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ss vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2 fersken, tynne skiver
- 1 klype malt kanel, eller mer etter smak
- 9.5 dl melk
- 6 eggeplommer, pisket
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1.6 dl hvetemel
- 1 ss vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Legg skivede ferskener i bunnen av en serveringsskål; dryss over kanel.
- Bland melk, eggeplommer, sukker og mel i en kjele.
- Kok opp og rør over middels lav varme til puddingen tykner og fester seg til baksiden av en skje, omtrent 20 minutter.
- Ta av varmen og rør inn vanilje.
- Hell puddingen over de forberedte ferskenene.
- Sett i kjøleskapet til den er avkjølt, ca. 2 timer.
Om denne retten
Fersken- og krempudding er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fersken, tynne skiver, klype malt kanel, eller mer etter smak, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og krempudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og krempudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og krempudding?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og krempudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og krempudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og krempudding?▼
En porsjon av Fersken- og krempudding inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
