Fersken Melba Split
Oppskrift på Fersken Melba Split, en klassisk og forfriskende sommerdessert med ferske ferskener, bringebær og vaniljeis. Perfekt for varme dager.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl bringebær
- 0.5 dl bringebærsyltetøy uten kjerner
- 450 g mellomstore ferskener
- 2 ts sukker
- 5 dl vaniljeis
- 0.5 dl knuste shortbread-kjeks
Ingredienser
- 2.5 dl bringebær
- 0.5 dl bringebærsyltetøy uten kjerner
- 450 g mellomstore ferskener
- 2 ts sukker
- 5 dl vaniljeis
- 0.5 dl knuste shortbread-kjeks
Slik gjør du:
- Vend bringebærene og bringebærsyltetøyet i en middels stor bolle, og la det stå i 20 minutter ved romtemperatur.
- Skjær eller del ferskenene i båter, avhengig av størrelsen. Fordel dem i fire dessertskåler og dryss sukker over.
- La ferskenene stå til de blir litt saftige, omtrent 15 minutter, og vend dem en eller to ganger underveis.
- For å servere, legg en kule vaniljeis oppå ferskenene i hver skål.
- Fordel noen bringebær over hver kule is.
- Topp hver porsjon med 1 ss knust shortbread-kjeks.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Fersken Melba Split er en klassisk, men likevel forfriskende sommerdessert som kombinerer den søte smaken av moden fersken med den syrlige bringebærkompotten og den kremete vaniljeisen. Denne lekre retten har sine røtter tilbake til sent 1800-tall, men passer like godt til årets første hagefest som til en avslappende kveld på terrassen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helt modne, saftige ferskener for best resultat - jo mørere fargen er, jo bedre.
- 2Liker du ikke bringebær? Prøv jordbær eller rips i stedet for en annen frisk, sommerfrukt.
- 3Skyll bringebærene forsiktig før bruk for å bevare den fine, naturlige glansen.
Serveringsforslag
Denne søte og friske Fersken Melba Splitten er en perfekt avslutning på et lett sommermåltid. Server den gjerne med et glass prosecco eller en kjølig, fruktig hvitvin for en komplett dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken Melba Split?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken Melba Split. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken Melba Split?▼
Total tilberedningstid for Fersken Melba Split er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken Melba Split vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken Melba Split?▼
En porsjon av Fersken Melba Split inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
