Peach Melba-sauté og iskrem
Oppskrift på fersken melba saute med iskrem. En deilig sommerdessert som er rask å lage og perfekt for varme dager. Prøv den i dag!
Om denne retten
Peach Melba-sauté og iskrem er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer ingefærkjeks, spiseskjeer smør, kuttet i biter, ferskner, skivet og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ingefærkjeks
- 2. 3 spiseskjeer smør, kuttet i biter
- 3. 4 ferskner, skivet
- 4. En klype salt
- 5. 1 teskje sitronsaft
- 6. 3 spiseskjeer brunt sukker
- 7. 1/4 teskje malt kanel
- 8. En klype muskatnøtt, etter smak
- 9. 1/2 pint bringebær
- 10. 1 pint vaniljeis
Ingredienser
- 1. 2,4 dl ingefærkjeks
- 2. 3 spiseskjeer smør, kuttet i biter
- 3. 4 ferskner, skivet
- 4. En klype salt
- 5. 1 teskje sitronsaft
- 6. 3 spiseskjeer brunt sukker
- 7. 1/4 teskje malt kanel
- 8. En klype muskatnøtt, etter smak
- 9. 1/2 pint bringebær
- 10. 1 pint vaniljeis
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Knus forsiktig ingefærkjeksene og tilsett dem i en food processor. Smul dem med puls-funksjonen på maskinen.
- 33. Varm opp smøret i en middels stor stekepanne over middels varme til det smelter. Tilsett ferskenene i pannen og krydre med salt. Press over limesaft og la det surre til ferskenene blir myke, ca. 6–7 minutter. Strø over brunt sukker og vend forsiktig slik at det dekker ferskenene. Krydre ferskenene med kanel og muskatnøtt. Fordel ferskenene i dessertskåler og topp med små kuleis- eller iskremdupper, og dryss over ingefærsmulene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peach Melba-sauté og iskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peach Melba-sauté og iskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peach Melba-sauté og iskrem?▼
Total tilberedningstid for Peach Melba-sauté og iskrem er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peach Melba-sauté og iskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peach Melba-sauté og iskrem?▼
En porsjon av Peach Melba-sauté og iskrem inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
