Kremet ferskenpai
Lær hvordan du lager en kremet og frisk ferskenpai, perfekt for sommer og høst. Enkel oppskrift med steg-for-steg instruksjoner.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 0.8 dl smør
- 0.8 dl hvetemel
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl ferske ferskener, uten stein, skrellet og skåret i skiver
- 1 paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
Ingredienser
- 2.4 dl sukker
- 0.8 dl smør
- 0.8 dl hvetemel
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 7.1 dl ferske ferskener, uten stein, skrellet og skåret i skiver
- 1 paideig for en 23 cm enkeltbunnspai
Slik gjør du:
- Kle en 23 cm rund paiform med paibunn. Legg ferskenskivene i den ubakte paibunnen.
- Rør sammen sukker og smør til en krem. Tilsett egg, mel og vanilje; bland godt sammen.
- Fordel fyllet over ferskenene.
- Stek ved 150 grader Celsius i 1 time.
Om denne retten
Kremet ferskenpai er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 90 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, smør, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet ferskenpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet ferskenpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet ferskenpai?▼
Total tilberedningstid for Kremet ferskenpai er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet ferskenpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet ferskenpai?▼
En porsjon av Kremet ferskenpai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
