Fersken- og Amaretto-sundae
Oppskriften på fersken- og Amaretto-sundae gir deg en frisk og kremet dessert, perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og smakfull!
Foto av David Disponett på Pexels
Ingredienser
- 1 liter vaniljeis, litt myknet
- 5 ss amaretto
- 2 ss brandy
- 6 modne ferskener, skrellet om ønskelig, uten stein og skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl knuste amaretti-kjeks
Ingredienser
- 1 liter vaniljeis, litt myknet
- 5 ss amaretto
- 2 ss brandy
- 6 modne ferskener, skrellet om ønskelig, uten stein og skåret i 1,5 cm tykke skiver
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl knuste amaretti-kjeks
Slik gjør du:
- Bland iskrem, 3 ss amaretto og 1 ss brandy i en stor bolle. Rør godt for å blande.
- Dekk til og frys til det er fast. (Kan forberedes 2 dager i forveien. Hold iskremblandingen frosset.)
- Bland ferskener, sukker, de resterende 2 ss amaretto og den resterende 1 ss brandy i en annen stor bolle.
- Vend forsiktig for å dekke ferskenene.
- La ferskenblandingen stå til sukkeret er oppløst, og vend av og til, ca. 15 minutter.
- Fordel de skivede ferskenene i 6 dessertskåler eller vinglass.
- Skje vaniljeiskremblandingen over ferskenene.
- Strø over knuste amaretti-kjeks.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Dette er ikke en vanlig ferskeninspirert dessert! Fersken- og Amaretto-sundaen kombinerer de sødmefulle, modne ferskenene med den deilige, nøtteaktige smaken av amaretto og den kremete vaniljeisen. Denne retten har sine røtter i italiensk tradisjon, og er et fantastisk valg for en sommerlig avslutning på et måltid eller en ekstra luksuriøs nytelse.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell ferskenene hvis du ikke må – de beholder mer av sin naturlige, intense smak med skallet på.
- 2Bruk godt modne ferskener for best resultat – de skal være myke og saftige.
- 3Du kan bytte ut amaretti-kjeks med knuste mandelkjeks eller knuste digestive-kjeks hvis du foretrekker et annet preg.
Serveringsforslag
Server Fersken- og Amaretto-sundaen med et glass søt, musserende vin som en elegant avslutning på måltidet. Strimler av kandisert appelsinskall eller mynteblader gir en fin, frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og Amaretto-sundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og Amaretto-sundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og Amaretto-sundae?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og Amaretto-sundae er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og Amaretto-sundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og Amaretto-sundae?▼
En porsjon av Fersken- og Amaretto-sundae inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
