Peach-Amaretto-sundae
Oppskriften på fersken amaretto sundaes gir deg en frisk og kremet dessert perfekt for varme sommerdager. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Dette er ikke en vanlig ferskeninspirert dessert! Peach-Amaretto-sundaen kombinerer de sødmefulle, modne fersknene med den deilige, nøtteaktige smaken av amaretto og den kremet vaniljeiskremen. Denne retten har sine røtter i italiensk tradisjon, og er et fantastisk valg for en sommerlig avslutning på et måltid eller en ekstra luksuriøs nytelse.
Ingredienser
- 1. 2 pint vaniljeis, litt myknet
- 5 spiseskjeer amaretto
- 2 spiseskjeer brandy
- 6 modne ferskner, skrellet om ønskelig, kjernet ut og skåret i 1/2-tommers tykke skiver
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl knuste amaretti-kjeks
Ingredienser
- 1. 2 pint vaniljeis, litt myknet
- 5 spiseskjeer amaretto
- 2 spiseskjeer brandy
- 6 modne ferskner, skrellet om ønskelig, kjernet ut og skåret i 1/2-tommers tykke skiver
- 0,6 dl sukker
- 2,4 dl knuste amaretti-kjeks
Fremgangsmåte
- 1Bland iskrem, 3 spiseskjeer amaretto og 1 spiseskje brandy i en stor bolle. Rør godt for å blande. Dekk til og frys til det er fast. (Kan forberedes 2 dager i forveien. Hold iskremblandingen frosset.) Bland ferskner, sukker, de resterende 2 spiseskjeer amaretto og den resterende 1 spiseskje brandy i en annen stor bolle. Vend forsiktig for å dekke fersknene. La ferskneblandingen stå til sukkeret er oppløst, og vend av og til, ca. 15 minutter. Fordel de skivede fersknene i 6 dessertskåler eller vinglass. Skje vaniljeiskremblandingen over fersknene. Strø over knuste amaretti-kjeks. Server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell fersknene hvis du ikke må - de beholder mer av sin naturlige, intense smak med skallet på.
- 2Bruk godt modne ferskner for best resultat - de skal være myke og saftige.
- 3Du kan bytte ut amaretti-kjeks med knuste mandelkjeks eller knuste digestive-kjeks hvis du foretrekker et annet preg.
Serveringsforslag
Server Peach-Amaretto-sundaen med et glass søt, mousserende vin som et elegant avslutning på måltidet. Strimler av kandisert appelskarapell eller mynteblader gir en fin, frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peach-Amaretto-sundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peach-Amaretto-sundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peach-Amaretto-sundae?▼
Total tilberedningstid for Peach-Amaretto-sundae er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peach-Amaretto-sundae vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peach-Amaretto-sundae?▼
En porsjon av Peach-Amaretto-sundae inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
