Peach Amaretto Oppnedkake
Lær å lage en deilig fersken amaretto upside-down kake med fersken og mandelbrød. En enkel og smakfull dessert, perfekt for sommerens fester og hyggelige stunder.
Om denne retten
Peach Amaretto Oppnedkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel (all-purpose mel), teskje bakepulver, brunt sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1,8 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 1 teskje bakepulver
- 1,2 dl brunt sukker
- 0,6 dl smeltet smør
- 3 spiseskjeer amaretto-likør
- 2 ferskner, uten stein og tynne skiver
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 0,6 dl smør
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 mellomstore egg
- 1 teskje mandelessens
- 0,6 dl melk
Ingredienser
- 1,8 dl hvetemel (all-purpose mel)
- 1 teskje bakepulver
- 1,2 dl brunt sukker
- 0,6 dl smeltet smør
- 3 spiseskjeer amaretto-likør
- 2 ferskner, uten stein og tynne skiver
- 1,2 dl hakkede pekannøtter
- 0,6 dl smør
- 1,2 dl hvitt sukker
- 2 mellomstore egg
- 1 teskje mandelessens
- 0,6 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Visp melet og bakepulveret sammen i en liten bolle; sett til side.
- 2Rør inn brunt sukker, 1/4 kopp smeltet smør og amaretto-likør i en 23 cm (9-tommers) paiform til sukkeret er oppløst. Arranger ferskenskivene i formen og strø over pekannøttene; sett til side.
- 3Pisk 1/4 kopp smør og hvitt sukker med en elektrisk mikser i en stor bolle til det er lyst og luftig. Pisk inn det første egget til det er godt blandet, deretter det andre sammen med mandelessensen. Veksle mellom å tilsette melet og melken, og bland forsiktig til alt er akkurat blandet. Hell forsiktig røren over fersken og pekannøttene.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, og kaken er gyllenbrun, ca. 25 minutter. La kaken avkjøle i formen i 10 minutter før du fører en kniv langs kantene og snur den opp ned på et serveringsfat for å avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peach Amaretto Oppnedkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peach Amaretto Oppnedkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peach Amaretto Oppnedkake?▼
Total tilberedningstid for Peach Amaretto Oppnedkake er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peach Amaretto Oppnedkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peach Amaretto Oppnedkake?▼
En porsjon av Peach Amaretto Oppnedkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
