P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai
Lær hvordan du lager P.B.'s peanøttsmør og syltetøy pai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt innslag. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Denne peanøttsmør- og syltetøypien er en sann hyllest til de klassiske smakskombinasjonene fra barndommen. Den har en nostalgisk, hjemmekoselig appell, samtidig som den byr på sofistikerte smaker og teksturer som gjør den perfekt for en spesiell anledning. Det er en dessert som kan glede både barn og voksne.
Ingredienser
- 7 gram ubearbeidet gelatinpulver
- 0,6 dl varmt vann
- 1 glass på 340 gram med jordbærsyltetøy uten frø
- 1,8 dl peanøttsmør
- 1 pakke på 225 gram kremost, romtemperert
- 1,2 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 dl melis, siktet
- 1 beger på 227 gram med frossen pisket krem, tint
- 1 forhåndsbakt 23 eller 25 cm paibunn
- Ristede peanøtter, til pynt
Ingredienser
- 7 gram ubearbeidet gelatinpulver
- 0,6 dl varmt vann
- 1 glass på 340 gram med jordbærsyltetøy uten frø
- 1,8 dl peanøttsmør
- 1 pakke på 225 gram kremost, romtemperert
- 1,2 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 3 dl melis, siktet
- 1 beger på 227 gram med frossen pisket krem, tint
- 1 forhåndsbakt 23 eller 25 cm paibunn
- Ristede peanøtter, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Dryss gelatin over vannet for å myke det opp, og la det stå i 5 minutter. Varm blandingen forsiktig over svak varme i en liten kjele, bare til gelatinet er oppløst. Ikke la det koke.
- 2I en food processor, tilsett bringebærsyltetøy og kjør til store biter er brutt opp. Tilsett gelatinblandingen og kjør til jevn konsistens.
- 3I en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk peanøttsmør, kremost, melk og vanilje til det er glatt. Tilsett melis og pisk til det er jevnt. Vend forsiktig inn den tintede, piskede kremen med en slikkepott.
- 4For å montere paien: Legg en tredjedel av bringebærsyltetøyet i bunnen av paibunnen, og jevn ut med en slikkepott. Fordel halvparten av peanøttsmøret jevnt over. Legg deretter en tredjedel til av bringebærsyltetøyet. Fordel resten av peanøttsmøret. Bruk baksiden av en skje til å lage dype dips og sirkler i toppen av blandingen. Drypp resten av bringebærsyltetøyet i og rundt sirklene på en dekorativ måte. Legg små grupper med ristede peanøtter på toppen, i og rundt peanøttsmør-sirklene og i bringebærsyltetøyet. La paien stå kaldt i flere timer før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk rå, ubehandlet gelatinpulver for å sikre en perfekt fast konsistens på syruppene.
- 2Bytt ut vaniljeekstrakt med litt appelsinskall for en frisk, fruktaktig undertone.
- 3For en ekstra kremet tekstur, tilsett litt ekstra pisket krem rett før du fordeler blandingen i paifatet.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som avslutning på et festmåltid, servert med et glass frisk, kullsyreholdig cider eller et glass søt sherry. En kule vaniljeis eller en klatt pisket krem kan også være en flott kontrast til de intense peanøtt- og bærsmatene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai?▼
Total tilberedningstid for P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai?▼
En porsjon av P.B.'s peanøttsmør- og syltetøypai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
