Peanøttsmør- og jordbærpai
Lær hvordan du lager en deilig peanøttsmør- og jordbærpai med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller et søtt innslag. Rask og enkel å lage!
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 7 g gelatinpulver
- 0.6 dl varmt vann
- 340 g jordbærsyltetøy uten frø
- 1.8 dl peanøttsmør
- 225 g kremost, romtemperert
- 1.2 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl melis, siktet
- 227 g frossen pisket krem, tint
- 1 forhåndsbakt 23 eller 25 cm paibunn
- Ristede peanøtter, til pynt
Ingredienser
- 7 g gelatinpulver
- 0.6 dl varmt vann
- 340 g jordbærsyltetøy uten frø
- 1.8 dl peanøttsmør
- 225 g kremost, romtemperert
- 1.2 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl melis, siktet
- 227 g frossen pisket krem, tint
- 1 forhåndsbakt 23 eller 25 cm paibunn
- Ristede peanøtter, til pynt
Slik gjør du:
- Dryss gelatin over vannet for å myke det opp, og la det stå i 5 minutter.
- Varm blandingen forsiktig over svak varme i en liten kjele, bare til gelatinet er oppløst. Ikke la det koke.
- I en foodprosessor, tilsett jordbærsyltetøy og kjør til store biter er brutt opp.
- Tilsett gelatinblandingen og kjør til jevn konsistens.
- I en bolle med en elektrisk mikser utstyrt med flatpisker, pisk peanøttsmør, kremost, melk og vanilje til det er glatt.
- Tilsett melis og pisk til det er jevnt.
- Vend forsiktig inn den tintede, piskede kremen med en slikkepott.
- Legg en tredjedel av jordbærsyltetøyet i bunnen av paibunnen, og jevn ut med en slikkepott.
- Fordel halvparten av peanøttsmørblandingen jevnt over.
- Legg deretter en tredjedel til av jordbærsyltetøyet.
- Fordel resten av peanøttsmørblandingen.
- Bruk baksiden av en skje til å lage dype fordypninger og sirkler i toppen av blandingen.
- Drypp resten av jordbærsyltetøyet i og rundt sirklene på en dekorativ måte.
- Legg små grupper med ristede peanøtter på toppen, i og rundt peanøttsmør-sirklene og i jordbærsyltetøyet.
- La paien stå kaldt i flere timer før servering.
Om denne retten
Denne peanøttsmør- og jordbærpaien er en sann hyllest til de klassiske smakskombinasjonene fra barndommen. Den har en nostalgisk, hjemmekoselig appell, samtidig som den byr på sofistikerte smaker og teksturer som gjør den perfekt for en spesiell anledning. Det er en dessert som kan glede både barn og voksne.
Tips og Varianter
- 1Bruk rå, ubehandlet gelatinpulver for å sikre en perfekt fast konsistens.
- 2Bytt ut vaniljeekstrakt med litt appelsinskall for en frisk, fruktaktig undertone.
- 3For en ekstra kremet tekstur, tilsett litt ekstra pisket krem rett før du fordeler blandingen i paifatet.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt som avslutning på et festmåltid, servert med et glass frisk, kullsyreholdig sider eller et glass søt sherry. En kule vaniljeis eller en klatt pisket krem kan også være en flott kontrast til de intense peanøtt- og bærsmatene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og jordbærpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og jordbærpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og jordbærpai?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og jordbærpai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og jordbærpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og jordbærpai?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og jordbærpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
