PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy
Lær hvordan du lager smakfulle PB&J-muffins med denne enkle oppskriften. Perfekt som frokost, mellommåltid eller snacks for hele familien.
Foto av Medine Dilek Kizmaz på Pexels
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 0,6 dl lettpakket brunt sukker
- 2 ss bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl pluss 1 ts kremet peanøttsmør
- 2,4 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 3 ss smør, smeltet
- 0,6 dl tykt syltetøy, for eksempel bringebær uten frø
- 0,8 dl honningristede peanøtter, hakket
Ingredienser
- 4,7 dl hvetemel
- 0,6 dl lettpakket brunt sukker
- 2 ss bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1,2 dl pluss 1 ts kremet peanøttsmør
- 2,4 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 3 ss smør, smeltet
- 0,6 dl tykt syltetøy, for eksempel bringebær uten frø
- 0,8 dl honningristede peanøtter, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en muffinsform med 12 former med matlagingsspray.
- I en foodprosessor, kombiner mel, sukker, bakepulver og salt. Pulsér inn peanøttsmøret til blandingen ligner grove smuler.
- Tilsett melk, egg og smør, og pulsér til alt er godt blandet.
- Fordel halvparten av røren jevnt i muffinsformene.
- Legg en teskje med syltetøy i hver form, og dekk med resten av røren.
- Topp med hakkede peanøtter.
- Stek til muffinsene er lett gyldne, ca. 15 til 20 minutter.
- Overfør dem til en avkjølingsrist for å avkjøle.
- Server varme eller la dem avkjøle helt.
- Oppbevar i en lufttett beholder. Muffinsene holder seg i 1 til 2 dager.
Om denne retten
Disse PB&J-muffinsene er et herlig smaksmøte mellom den klassiske barndomskosen og en moderne, mettende bakevare. Kombinasjonen av kremet peanøttsmør, syltetøy og møre muffinstopper er en perfekt godbit for store og små. Inspirasjonen kommer fra den amerikanske tradisjonen, hvor peanøttsmør og syltetøy lenge har vært en favoritt til frokost og lunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for best mulig smaksopplevelse og konsistens.
- 2Dekk syltetøyet godt med deigen for å unngå at det lekker ut under steking.
- 3Sjekk at muffinsene er ferdigstekt ved å stikke en tannpirker i midten; den skal komme ut ren.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er et komplett mellommåltid i seg selv, men serveres aller best med et glass iskald melk eller en kopp varm kakao. Strø litt ekstra honningristede peanøtter over toppen for en knasende og søt kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy?▼
Total tilberedningstid for PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy?▼
En porsjon av PB&J-muffins med peanøtter og syltetøy inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
