PB havregrynsjokoladekjeks
Lær hvordan du lager deilige pb havregrøt-chocolate chip kjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt for snacks, frokost eller dessert. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
PB havregrynsjokoladekjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 22 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gammeldags havregryn, allsidig mel, teskje natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2. 3 dl allsidig mel
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 6. 1,2 dl pakket lyst brunt sukker
- 7. 1,2 dl vanlig sukker
- 8. 2,4 dl kremet peanøttsmør
- 9. 2 store egg
- 10. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl semi-søt sjokoladechips
Ingredienser
- 1. 2,4 dl gammeldags havregryn
- 2. 3 dl allsidig mel
- 3. 1/2 teskje natron
- 4. 1/2 teskje salt
- 5. 1 stang usaltet smør, romtemperert
- 6. 1,2 dl pakket lyst brunt sukker
- 7. 1,2 dl vanlig sukker
- 8. 2,4 dl kremet peanøttsmør
- 9. 2 store egg
- 10. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl semi-søt sjokoladechips
Fremgangsmåte
- 11. Plasser rakkene i øvre og nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 175 grader Celsius. Spre havregrynene på et bakepapirkledd stekebrett og stek på øverste rille, rør av og til, til de er lett ristet og gyldne, ca. 8–10 minutter; la avkjøle helt.
- 22. Visp melet, natron og salt i en liten bolle. Pisk smør, brunt sukker og vanlig sukker i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter. Rør inn peanøttsmøret til det er jevnt, deretter eggene og vaniljen. Senk hastigheten på mikseren til lav og rør inn melet til det er godt blandet. Vend inn havregryn og 1 ½ kopper sjokoladeknapper med en slikkepott til det er jevnt fordelt.
- 33. Legg bakepapir på to stekebrett. Sett små hauger av deigen (ca. 2 spiseskjeer hver) med ca. 4 cm mellomrom på brettene. Press dem flate med fingrene til ca. 1/2 tomme tykkelse. Stek, og bytt plass på brettene underveis, til kantene er faste men midten fortsatt myk, ca. 18 minutter. La kakene avkjøle i 5 minutter på brettene, før de flyttes over på rist for å avkjøle helt.
- 44. Ha de resterende ½ koppen sjokoladeknapper i en mikrobølgesikker bolle. Smelt dem i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til glatt. Drypp sjokoladen over kakene. La stå i 15 minutter for å sette seg.
- 55. Fotograf: Ryan Dausch
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man PB havregrynsjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage PB havregrynsjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage PB havregrynsjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for PB havregrynsjokoladekjeks er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er PB havregrynsjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i PB havregrynsjokoladekjeks?▼
En porsjon av PB havregrynsjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
