Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter
Lær hvordan du lager deilige havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl gammeldags havregryn
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl semi-søt sjokoladebiter
Ingredienser
- 2.4 dl gammeldags havregryn
- 3 dl hvetemel
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts salt
- 113 g usaltet smør, romtemperert
- 1.2 dl lyst brunt sukker, pakket
- 1.2 dl sukker
- 2.4 dl kremet peanøttsmør
- 2 store egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl semi-søt sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Plasser rillene i øvre og nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 175 °C. Spre havregrynene på et bakepapirkledd stekebrett og stek på øverste rille, rør av og til, til de er lett ristet og gyldne, ca. 8–10 minutter. La avkjøle helt.
- Visp mel, natron og salt i en liten bolle.
- Pisk smør, brunt sukker og sukker i en stor bolle med en mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig, ca. 3 minutter.
- Rør inn peanøttsmøret til det er jevnt, deretter eggene og vaniljen.
- Senk hastigheten på mikseren til lav og rør inn melblandingen til det er godt blandet.
- Venn inn havregryn og 3.5 dl sjokoladebiter med en slikkepott til det er jevnt fordelt.
- Legg bakepapir på to stekebrett. Sett små hauger av deigen (ca. 2 ss hver) med ca. 4 cm mellomrom på brettene.
- Press dem flate med fingrene til ca. 1.2 cm tykkelse.
- Stek, og bytt plass på brettene underveis, til kantene er faste, men midten fortsatt myk, ca. 18 minutter.
- La kakene avkjøle i 5 minutter på brettene, før de flyttes over på rist for å avkjøle helt.
- Ha de resterende 1.2 dl sjokoladebiter i en mikrobølgesikker bolle. Smelt dem i mikrobølgeovnen i 30-sekunders intervaller, rør mellom hver gang, til glatt.
- Drypp sjokoladen over kakene. La stå i 15 minutter for å sette seg.
Om denne retten
Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 28 minutter. Hovedingrediensene inkluderer gammeldags havregryn, hvetemel, natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter er omtrent 28 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter?▼
En porsjon av Havregrynskjeks med peanøttsmør og sjokoladebiter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kakao Snickerdoodles med kanel
Fersk pizzadeig fra bunnen av
Brookes klassiske brownies
