Patriotisk bærterte
Oppskrift på patriotic bær trifle, en fargerik og patriotisk dessert med bær og krem. Perfekt for sommerfesten eller nasjonaldagen.
Om denne retten
Denne patriotiske bærterter er et sanne festens midtpunkt! Basert på den klassiske amerikanske angel food-kaken, er den fylt med kremet kremost, friske blåbær og jordbær - en perfekt kombinasjon av søtt, syrlighet og friskhet. Det er en tradisjonell norsk sommerdessert som fanger inn solens lys og gleden ved årstiden. Servér den gjerne på 17. mai eller andre nasjonaldager for en ekstra patriotisk touch.
Ingredienser
- 0,6 dl sukker pluss 1,6 dl sukker
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 1/4 teskje mandelessens
- 1 ferdiglaget angel food-kake, skåret i 2,5 cm tykke skiver
- 455 gram kremost, romtemperert
- 4,7 dl kremfløte, romtemperert
- 2 pint blåbær
- 2 pint jordbær, renset og skivet
Ingredienser
- 0,6 dl sukker pluss 1,6 dl sukker
- 0,6 dl fersk sitronsaft
- 1/4 teskje mandelessens
- 1 ferdiglaget angel food-kake, skåret i 2,5 cm tykke skiver
- 455 gram kremost, romtemperert
- 4,7 dl kremfløte, romtemperert
- 2 pint blåbær
- 2 pint jordbær, renset og skivet
Fremgangsmåte
- 1Varm opp 1/4 kopp sukker, sitronsaften og 1/4 kopp vann i en kjele over middels høy varme, mens du rører, til sukkeret er oppløst. Ta av varmen og rør inn mandeluttrekket.
- 2Pensle begge sider av hver skive kake med sirupen. Kutt skivene i 2,5 cm store terninger.
- 3Pisk resten av 2/3 kopp sukker og kremosten med en mikser på middels hastighet til det er glatt og lyst. Tilsett fløten og pisk på middels høy hastighet til det er glatt og har konsistens som pisket krem.
- 4Legg halvparten av kakebitene i bunnen av en trifle- eller stor glassbolle på 13 kopper. Strø jevnt over med et lag blåbær. Fordel halvparten av kremblandingen over blåbærene og jevnt ut. Topp med et lag jordbær. Legg resten av kakebitene oppå jordbærene, deretter mer blåbær og til slutt resten av kremblandingen. Avslutt med de resterende jordbærene og blåbærene, og arranger dem i et dekorativt mønster. Dekk til og sett i kjøleskapet i 1 time.
- 5Fotograf: Steve Giralt
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, moden frukt for best smak og tekstur.
- 2Sørg for at alle ingrediensene er ved romtemperatur før du lager krem for å få best mulig piskeresultat.
- 3Dekk terten tett før kjøling for å unngå at bærene blir tørre i overflaten.
Serveringsforslag
Denne bærterter passer perfekt sammen med en is kald, sprudlende norsk sodavann eller et glass av den lokale sommersiden. Garnér gjerne med litt ekstra bær og mynte for den ultimate patriotiske presentasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Patriotisk bærterte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Patriotisk bærterte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Patriotisk bærterte?▼
Total tilberedningstid for Patriotisk bærterte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Patriotisk bærterte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Patriotisk bærterte?▼
En porsjon av Patriotisk bærterte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
