Pat sine fylte kalkunburgere
Oppskrift på pat's fylt kalkun burgers – en sunn og velsmakende rett perfekt for helg eller hverdagsmiddag. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Pat sine fylte kalkunburgere er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fedd hvitløk, finhakket, Vidalia-løk, finhakket, kyllingkjøttdeig og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2. 1/2 Vidalia-løk, finhakket
- 3. 680 gram kyllingkjøttdeig
- 4. 2 teskjeer Dijon-sennep
- 5. 1 teskje soyasaus
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 8 skiver pepper jack-ost, skåret fra en 225 grams blokk
- 8. 1 stor tomat, skåret i 2 cm tykke skiver
- 9. Olivenolje
- 10. 4 store løkboller eller rundstykker
- 11. Kryddersaus med spicy mayo, oppskrift følger
- 12. Salat
- 13. 1,2 dl majones
- 14. 2 spiseskjeer sterk chilisaus (anbefalt: Sriracha)
- 15. 1/2 lime, presset
Ingredienser
- 1. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2. 1/2 Vidalia-løk, finhakket
- 3. 680 gram kyllingkjøttdeig
- 4. 2 teskjeer Dijon-sennep
- 5. 1 teskje soyasaus
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 8 skiver pepper jack-ost, skåret fra en 225 grams blokk
- 8. 1 stor tomat, skåret i 2 cm tykke skiver
- 9. Olivenolje
- 10. 4 store løkboller eller rundstykker
- 11. Kryddersaus med spicy mayo, oppskrift følger
- 12. Salat
- 13. 1,2 dl majones
- 14. 2 spiseskjeer sterk chilisaus (anbefalt: Sriracha)
- 15. 1/2 lime, presset
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm grillen til middels høy varme.
- 3Tilsett hvitløk, løk, kalkun, sennep, soyasaus, salt og pepper etter smak i en stor blandebolle. Bland godt med en tresleiv.
- 4Del kalkunen i 8 like store baller og trykk dem flate til burgere.
- 5Legg to skiver ost på fire av burgerne, og dekk hver med en annen burger.
- 6Klyp kantene sammen for å forsegle burgerne, slik at osten ikke smelter ut.
- 7Krydre tomatene med salt og pepper etter smak, og pensle dem med olivenolje.
- 8Grill tomatene i 2 minutter på hver side.
- 9Ta dem av grillen og legg dem på en tallerken.
- 10Rist hamburgerbrødene på grillen og sett til side.
- 11Grill burgerne til de er gjennomstekt, ca. 5–6 minutter på hver side.
- 12Legg burgerne på brødene og topp med Spicy Mayo-saus, salat og grillede tomater.
- 13Bland alle ingrediensene i en liten bolle.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pat sine fylte kalkunburgere?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pat sine fylte kalkunburgere. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pat sine fylte kalkunburgere?▼
Total tilberedningstid for Pat sine fylte kalkunburgere er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pat sine fylte kalkunburgere vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pat sine fylte kalkunburgere?▼
En porsjon av Pat sine fylte kalkunburgere inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
