Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven
Oppskrift på deilige pasta shells fylt med brokkoli, feta og oliven. Enkel, rask og smakfull rett for hele familien.
Om denne retten
Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer medium pasta skjell, Koking i saltet vann, fedd hvitløk, skrelt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 225 gram medium pasta skjell
- 2. Koking i saltet vann
- 3. 1 fedd hvitløk, skrelt
- 4. 4,7 dl broccolibuketter
- 5. 1 ½ kopper hakkede tomater
- 6. 2,4 dl smuldret fetaost
- 7. ½ kopp skivede Kalamata-oliven
- 8. 3 spiseskjeer olivenolje
- 9. Salt og pepper
Ingredienser
- 1. 225 gram medium pasta skjell
- 2. Koking i saltet vann
- 3. 1 fedd hvitløk, skrelt
- 4. 4,7 dl broccolibuketter
- 5. 1 ½ kopper hakkede tomater
- 6. 2,4 dl smuldret fetaost
- 7. ½ kopp skivede Kalamata-oliven
- 8. 3 spiseskjeer olivenolje
- 9. Salt og pepper
Fremgangsmåte
- 11. Tilsett skjell og hvitløk i en stor kjele med kokende, saltet vann. Kok i 5 minutter, og rør inn blomkålbuketter. Kok i 1 minutt eller til brokkolien er mør, og sil av vannet. Finn hvitløksfeddet og press det gjennom hvitløkspressen i en stor bolle. Tilsett skjell og brokkoli i bollen. Rør inn tomater, fetaost, oliven og olje. Vend godt slik at det blir jevnt fordelt, og smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven?▼
Total tilberedningstid for Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven?▼
En porsjon av Pasta skjell med brokkoli, fetaost og oliven inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
