Ingredienser
- Salt
- 225 g penne
- 2.5 dl hakket kokt kylling
- 2.5 dl terninger av agurk
- 2.5 dl halverte cherrytomater
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- En klype rød pepperflak
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet pepper
Ingredienser
- Salt
- 225 g penne
- 2.5 dl hakket kokt kylling
- 2.5 dl terninger av agurk
- 2.5 dl halverte cherrytomater
- 1.2 dl smuldret fetaost
- 3 hvitløksfedd, tynne skiver
- En klype rød pepperflak
- 1.2 dl ekstra jomfru olivenolje
- Nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med saltet vann.
- Tilsett pastaen og kok etter anvisning på pakken.
- Sil av pastaen og skyll den under kaldt vann.
- Overfør pastaen til en stor bolle.
- Tilsett kylling, agurk, cherrytomater og fetaost i bollen med pastaen.
- Lag dressingen: Kok hvitløk og rød pepperflak i en kjele med olivenolje over middels varme, mens du rører, i 3 minutter.
- La dressingen avkjøle.
- Krydre dressingen med salt og pepper.
- Hell dressingen over pastasalaten og vend godt slik at alt blir dekket.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Sett salaten i kjøleskapet i opptil 3 timer før servering.
Om denne retten
Denne pastasalaten er en frisk og fargerik sommerrett som byr på en herlig kombinasjon av sødme, syre og krydder. Med den sprøstekte hvitløken og de marmorerte cherrytomatene gir den en smakseksplosjon i munnen. Perfekt for en rolig hagelunsj eller som et avkjølende måltid etter en varm dag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne pasta som holder formen godt, som penne eller fusilli.
- 2For å gi dressingen ekstra fylde og aroma, kok hvitløken sakte i olivenoljen før den helles over salaten.
- 3For en sprøere tekstur, la salaten trekke i kjøleskapet i 1-2 timer før servering.
Serveringsforslag
Denne salaten passer perfekt sammen med et glass kjølig, tørr rosévin eller en sitronspritsuppe. Strø litt ekstra fetaost, hakkede urter og friskhøstet basilikum over rett før servering for å avslutte retten på en frisk og innbydende måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pastasalat med kylling, agurk og fetaost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pastasalat med kylling, agurk og fetaost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pastasalat med kylling, agurk og fetaost?▼
Total tilberedningstid for Pastasalat med kylling, agurk og fetaost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pastasalat med kylling, agurk og fetaost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pastasalat med kylling, agurk og fetaost?▼
En porsjon av Pastasalat med kylling, agurk og fetaost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
