Kremet pasta rosa med kamskjell
Lær hvordan du lager en kremet pasta rosa med saftige kamskjell. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av The Qurious Studio på Pexels
Ingredienser
- 225 g farfalle pasta
- 3 ss sitronurtesmør, delt
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 1 middels squash, grovhakket
- 2.4 dl Alfredo-saus
- 455 g frosne patagoniske kamskjell, tint
- 4 plommetomater, grovhakket
- 0.6 dl ferske basilikumblader, grovhakket
- 55 g revet parmesanost, delt
Ingredienser
- 225 g farfalle pasta
- 3 ss sitronurtesmør, delt
- 1 ss finhakket hvitløk
- 0.5 ts kosher-salt
- 0.5 ts knuste rød pepperflak
- 1 middels squash, grovhakket
- 2.4 dl Alfredo-saus
- 455 g frosne patagoniske kamskjell, tint
- 4 plommetomater, grovhakket
- 0.6 dl ferske basilikumblader, grovhakket
- 55 g revet parmesanost, delt
Slik gjør du:
- Kok og sil pastaen i henhold til pakkens anvisninger. Hold den varm.
- Forvarm en stor stekepanne på middels varme i 2-3 minutter.
- Ha i 2 ss smør, hvitløk, salt og rød pepper. Kok og rør i 1-2 minutter, eller til hvitløken er lett gyllen.
- Rør inn resten av smøret (1 ss) og squash. Kok og rør i 3-4 minutter, eller til squashen begynner å bli myk.
- Rør inn Alfredo-saus, kamskjell, tomater, basilikum og 2 ss ost. Kok i 2-3 minutter under forsiktig omrøring, eller til kamskjellene er ugjennomsiktige og faste.
- Vend pastaen inn i kamskjellblandingen.
- Topp med de resterende 2 ss ost. Server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet pasta rosa med kamskjell er en utrolig smaksrik og elegant rett som bringer sammen havets skatter og italiensk komfort. Denne retten er inspirert av kystbyenes tradisjonelle mat, hvor ferske sjømat og friske urter forenes i en kremet saus som omfavner hver en tråd av pastaen. Det er en rett som garantert vil imponere både gjester og familiemedlemmer når du serverer den.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske kamskjell for best tekstur og smak.
- 2Sørg for at du tiner kamskjellene grundig før steking for jevn tilberedning.
- 3Sett av litt av pastavannet for å binde sausen sammen og gi den en silkemyk konsistens.
Serveringsforslag
Server kremet pasta rosa med kamskjell sammen med en frisk, grønn salat og et glass sprø hvitvin for en komplett og balansert middag. Strø litt ekstra fersk basilikum over toppen for en dekorativ og aromarik finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pasta rosa med kamskjell?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pasta rosa med kamskjell. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pasta rosa med kamskjell?▼
Total tilberedningstid for Kremet pasta rosa med kamskjell er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pasta rosa med kamskjell vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pasta rosa med kamskjell?▼
En porsjon av Kremet pasta rosa med kamskjell inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
