Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe
Oppskrift på kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe. En enkel og næringsrik rett perfekt for kalde dager. Prøv denne smakfulle suppen i dag!
Foto av Jana Ohajdova på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 450 g italienske pølser, uten skinn
- 3,5 dl hakket løk
- 3,5 dl hakkede gulrøtter
- 1 selleristilk med blader, hakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket rosmarin
- 0,5 ts tørket knust rød pepper
- 0,5 ts tørket salvie
- 12 dl kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater
- 1 boks (ca. 400 g) kidneybønner, avrent
- 2,5 dl makaroni
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 450 g italienske pølser, uten skinn
- 3,5 dl hakket løk
- 3,5 dl hakkede gulrøtter
- 1 selleristilk med blader, hakket
- 1 ss hakket hvitløk
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket rosmarin
- 0,5 ts tørket knust rød pepper
- 0,5 ts tørket salvie
- 12 dl kyllingbuljong
- 1 boks (ca. 400 g) hakkede tomater
- 1 boks (ca. 400 g) kidneybønner, avrent
- 2,5 dl makaroni
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykkbunnet gryte over middels høy varme.
- Tilsett pølser og stek til de begynner å bli brune. Bruk baksiden av en skje for å bryte opp pølsene, ca. 5 minutter.
- Tilsett løk, gulrøtter, selleri, hvitløk, basilikum, rosmarin, knust rød pepper og salvie. Stek til grønnsakene begynner å mykne, ca. 10 minutter.
- Tilsett buljong, tomater med saften og bønner. Kok opp suppen.
- Skru ned varmen og la den småkoke til grønnsakene er møre og smakene har blandet seg, ca. 20 minutter.
- Tilsett makaroni og la suppen småkoke til den er ferdigkokt, ca. 15 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne pasta-, pølse- og bønnesuppen er en genuin smakseksplosjon i en enkelt skål. Med sine italienske pølsebiter, kidneybønner og en rik buljong krydret med friske urter, byr den på en perfekt balanse av sødme, salt og krydder. Opprinnelig fra Sør-Italia, er den en klassisk, komfortabel og næringsrik suppe som varmer sjel og mage på en grå og kald vinterdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fennikel- eller chorizopølser for ekstra krydder og sødme.
- 2La suppen småkoke i 30 minutter for at smakene skal få god tid til å trekke inn.
- 3Skyll bønnene godt før de tilsettes for å fjerne mest mulig av konserveringsvæsken.
Serveringsforslag
Denne suppen er komplett i seg selv, men et utvalg av grovt brød, en frisk salat og et glass rødvin vil løfte måltidet ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe?▼
En porsjon av Kremet pasta-, pølse- og bønnesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
