Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika
En kreativ og enkel rett som kombinerer sprø pasta med pizzaens smaker. Perfekt for en rask middag eller helgekos med pepperoni og paprika.
Foto av Cristian Jacinto på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten grønn paprika, skåret i tynne ringer
- 450 g capellini (engelshårpasta)
- Tomatsaus, ferdigkjøpt
- 115 g mozzarellaost, tynne skiver
- 10 tynne skiver pepperoni
- Friske basilikumkvister, til pynt
- 1 ss smør
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 liten grønn paprika, skåret i tynne ringer
- 450 g capellini (engelshårpasta)
- Tomatsaus, ferdigkjøpt
- 115 g mozzarellaost, tynne skiver
- 10 tynne skiver pepperoni
- Friske basilikumkvister, til pynt
- 1 ss smør
- Salt
- Nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett salt og pasta, og kok i 2 til 3 minutter, eller til den er akkurat al dente. Sil av vannet og vend pastaen med smør, salt og pepper.
- I en non-stick stekepanne med en diameter på 25 cm, varm opp oljen over middels varme til den er varm, men ikke ryker. Kok deretter paprika-ringene i oljen i 30 sekunder på hver side, eller til de er sprøtt møre. Overfør dem med tang til en tallerken.
- Tilsett den kokte capellinien i pannen, fordel den jevnt og trykk lett ned med et lokk som passer i pannen, slik at pastaen er i kontakt med lokket. Kok den over middels varme i 25 minutter, eller til bunnen er gyllen.
- Vend et oljet bakepapir opp ned over pannen, snu capellini-kremen ut på papiret, og skyv den tilbake i pannen. Kok capellini-kremen, dekket, i ytterligere 10 minutter.
- Fordel tomatsaus over den sprø pastaen, og la det være en 1,5 cm kant rundt. Legg mozzarella på toppen. Plasser paprika-ringene og pepperoni på mozzarellaen, og stek pizzaen, dekket, over middels varme i 3 minutter, eller til mozzarellaen er smeltet.
- Skyv pizzaen over på en pizzastein eller et flatt serveringsfat, pynt med basilikum, og skjær den i stykker med en pizzaskjærer eller skarp kniv.
Om denne retten
Denne pastaretten tar deg rett til Italia, med smakene av den klassiske pizzaen forenet med den enkle glede av pasta. Krydret pepperoni, smeltet ost og søt, tomatbasert saus danner en uimotståelig kombinasjon som vil glede både barn og voksne. Perfekt for en uformell middag med venner eller en koselig familiekveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stekepanne med riktig størrelse for at pastaen skal få jevn kontakt med bunnen og bli sprø.
- 2Sørg for å fordele tomatsausen jevnt, helt ut til kanten, for å få den perfekte pizza-effekten.
- 3Vær tålmodig når du steker pastaen - la den få tid til å bli gyllen og sprø før du snur den.
Serveringsforslag
Server denne pasta-pizzaen med en frisk, grønn salat og et glass italiensk rødvin for den ultimate middelhavsopplevelsen. Topp gjerne med ekstra fersk basilikum for å forsterke de søte, urterike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika?▼
Total tilberedningstid for Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika?▼
En porsjon av Sprø pasta-pizza med pepperoni og paprika inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
