Pasta "Pizza"
Oppskrift på pasta pizza - en kreativ og enkel rett som kombinerer klassisk pasta med pizzaens smaker. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne pastaretten tar deg rett til Italia, med smakene av den klassiske pizzaen forenet med den enkle glede av pasta. Krydret pepperoni, smeltet ost og søt, tomatbasert saus danner en uimotståelig kombinasjon som vil glede både barn og voksne. Perfekt for en uformell middag med venner eller en koselig familiekveld.
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 liten grønn paprika, skåret i tynne ringer
- 4,7 dl kokt capellini (engelshårpasta)
- Tomatsaus, ferdigkjøpt
- 115 gram mozzarellaost av helmelk, tynne skiver
- 10 tynne skiver pepperoni
- Friske basilikumkvister, til pynt
- 455 gram capellini (engelshårpasta)
- 1 spiseskje smør
- Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 liten grønn paprika, skåret i tynne ringer
- 4,7 dl kokt capellini (engelshårpasta)
- Tomatsaus, ferdigkjøpt
- 115 gram mozzarellaost av helmelk, tynne skiver
- 10 tynne skiver pepperoni
- Friske basilikumkvister, til pynt
- 455 gram capellini (engelshårpasta)
- 1 spiseskje smør
- Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en non-stick stekepanne med en diameter på 10 tommer, varm opp oljen over middels varme til den er varm, men ikke røykende. Kok deretter paprika-ringene i oljen i 30 sekunder på hver side, eller til de er sprøtt møre, og overfør dem med tang til en tallerken.
- 2Tilsett capellini i pannen, fordel den jevnt og trykk lett ned med et lokk som passer i pannen, slik at pastaen er i kontakt med lokket. Kok den over middels varme i 25 minutter, eller til bunnen er gyllen. Vend et oljet bakepapir opp ned over pannen, snu capellini-kremen ut på papiret, og skyv den tilbake i pannen. Kok capellini-kremen, dekket, i ytterligere 10 minutter.
- 3Fordel tomatsaus over den sprø pastaen, og la det være en 1/2-tommers kant rundt. Legg mozzarella på toppen. Plasser paprika-ringene og pepperoni på mozzarellaen, og stek pizzaen, dekket, over middels varme i 3 minutter, eller til mozzarellaen er smeltet. Skyv pizzaen over på en pizzastein eller flat serveringsfat, pynt med basilikum, og skjær den i vinger med en pizzaskjærer eller skarp kniv.
- 4Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett salt og pasta, og kok i 2 til 3 minutter, eller til den er akkurat al dente. Sil av vannet og vend pastaen med smør, salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Bruk en stekepanne med riktig størrelse for at pastaen skal få jevn kontakt med bunnen og bli sprø.\nSørg for å fordele tomatsausen jevnt, helt ut til kanten, for å få den perfekte pizza-effekten.\nVær tålmodig når du steker pastaen - la den få tid til å bli gyllen og sprø før du snur den.
Serveringsforslag
Server denne pizza-pastaen med en frisk, grønn salat og et glass italiensk rødvin for den ultimate middelhavsopplevelsen. Topp gjerne med ekstra fersk basilikum for å forsterke de søte, urterike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta "Pizza"?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta "Pizza". Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta "Pizza"?▼
Total tilberedningstid for Pasta "Pizza" er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta "Pizza" vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta "Pizza"?▼
En porsjon av Pasta "Pizza" inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
