Pasta og bønner
Oppskrift på pasta og bønner – en enkel og sunn rett som passer til hverdag og helg. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Den enkle kombinasjonen av pasta og bønner er en klassisk italiensk comfort food som gir mye smak og næring for lite innsats. De kremet cannellini-bønnene og de aldente pennene skaper en balansert, fyldig rett som er perfekt for en avslappet middagsstund hjemme. Oppskriften har sine røtter i Toscana, hvor bønner har vært en sentral del av kostholdet i generasjoner.
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 tomater, hakket
- 1 (425 gram) boks cannellini-bønner
- 4,7 dl pennepasta
- salt etter smak
Ingredienser
- 1 1/2 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 tomater, hakket
- 1 (425 gram) boks cannellini-bønner
- 4,7 dl pennepasta
- salt etter smak
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenoljen i en middels stor kjele. Surr løken til den er myk. Rør inn tomater og hele bønnekassen. La det småkoke i 10 minutter.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pennepasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet.
- 3Bland pastaen med bønneblandingen og smak til med salt etter ønske.
Tips og Varianter
- 1Bruk ekstra jomfru olivenolje for best smak.
- 2La bønneblandingen småkoke i litt ekstra tid for en rikere konsistens.
- 3Skift ut pennepasta med en annen kortstilket pastasort om du foretrekker.
Serveringsforslag
Server pastaretten med et dryss av fersk parmesan, et glass tørr hvitvin og et enkelt grønnsakssalat for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta og bønner?▼
Total tilberedningstid for Pasta og bønner er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta og bønner?▼
En porsjon av Pasta og bønner inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
