Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk
Oppskrift på pasta med en kremet yoghurtsaus, perfekt for en rask og smakfull hovedrett. Enkelt å lage og full av smak.
Foto av The Qurious Studio på Pexels
Ingredienser
- 450 g pasta
- 1 ss smør
- 4,7 dl naturell yoghurt
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 2 ss hakket frisk persille
- 3 ss pinjekjerner (valgfritt)
- 2 ss smør (valgfritt)
Ingredienser
- 450 g pasta
- 1 ss smør
- 4,7 dl naturell yoghurt
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts salt
- 2 ss hakket frisk persille
- 3 ss pinjekjerner (valgfritt)
- 2 ss smør (valgfritt)
Slik gjør du:
- Kok pastaen i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente.
- Mos salt og hvitløksfedd sammen til en pasta i en morter.
- Varm yoghurten litt i en sausepanne.
- Ta ut en liten mengde varm yoghurt fra pannen, og rør den sammen med hvitløkspastaen.
- Bland dette inn i den resterende yoghurten.
- Sil av pastaen, og skyll den i kaldt vann.
- Legg pastaen i en ildfast form eller en dyp serveringsskål, og vend inn 1 ss smør.
- Vend inn halvparten av hvitløks- og yoghurtsausen.
- Fordel den resterende sausen over pastaen.
- Pynt med persille.
- For en ekstra spesiell rett, brun pinjekjernene i 2 ss smør. Hell dem over persillen. Server umiddelbart.
Om denne retten
Denne pastaretten er en uventet, men deilig harmoni av smaker. Den kremede yoghurtsausen, de rike pinjekjernene og den friske persillesmaken skaper en lettvint, men likevel sjarmerende hverdagsrett eller en uformell middag sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en lett, naturell yoghurt for å unngå at sausen blir for tykk og tung.
- 2La hvitløken få litt tid til å trekke inn i yoghurten for best mulig smaksutvikling.
- 3Brun pinjekjernene forsiktig i smør for en deilig, nøtteaktig krønsj.
Serveringsforslag
Server pastaretten med en frisk, enkel salat og et glass hvitvin for en komplett middag.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk?▼
En porsjon av Pasta med kremet yoghurtsaus og hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
