Pasta med tomat og bacon
Lær hvordan du lager en deilig pasta med tomat og bacon. En enkel oppskrift som passer til enhver anledning. Perfekt for en rask middag!
Om denne retten
Pasta med tomat og bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer skiver bacon, løk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 5 skiver bacon
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 225 g spaghetti
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1 1/2 teskje tørket persille
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 5 skiver bacon
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 boks (410 g) hakkede tomater
- 225 g spaghetti
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1 1/2 teskje tørket persille
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1I en stor stekepanne over middels varme, kok bacon til det er sprøtt. Fjern fra pannen, kutt i 1/2 tommers biter, og sett til side. Sil av baconfettet, og sett pannen tilbake på varmen. Surr løk over middels varme til den er myk. Rør inn hvitløk og kok i 1 minutt til. Rør inn bacon og tomater. Dekk til, reduser varmen, og la det småkoke i 15 til 20 minutter.
- 2I mellomtiden, kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet.
- 3Rør inn basilikum, oregano og persille i tomatsausen. Smak til med salt og pepper. Kok i ytterligere 5 minutter. Vend inn den varme pastaen. Topp med revet Parmesanost når du serverer.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med tomat og bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med tomat og bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med tomat og bacon?▼
Total tilberedningstid for Pasta med tomat og bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med tomat og bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med tomat og bacon?▼
En porsjon av Pasta med tomat og bacon inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
