Pasta med brokkoli
Lær hvordan du lager en deilig pasta con brokkoli med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Denne klassiske pastaretten med brokkoli er et smakfullt og næringsrikt måltid som bringer litt av den italienske dolce vita-følelsen hjem til ditt eget kjøkken. Brokkoli og fettuccine-pasta er et utmerket pardannelse, hvor grønnsakens krisphet og nøtteaktige smak kompletterer pastans fylde og tekstur. Retten har blitt en favoritt blant familier over hele Norge, og representerer en sunn og samtidig lun hverdagsrett.
Ingredienser
- 115 gram tørr fettuccine-pasta
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer smør
- 28 gram tomatsaus
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1,2 dl broccolibuketter
- 0,6 dl ferske skivede sopp
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 115 gram tørr fettuccine-pasta
- 2,4 dl kremfløte
- 2 spiseskjeer smør
- 28 gram tomatsaus
- 1/2 teskje finhakket hvitløk
- 1,2 dl broccolibuketter
- 0,6 dl ferske skivede sopp
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok fettuccini i en stor kjele med kokende, saltet vann til det er "nesten" ferdig. Sil av vannet, og ha nudlene tilbake i kjelen.
- 2Rør inn fløte, smør eller margarin, tomatsaus, hvitløk og brokkoli i nudlene. La det småkoke til nudlene er ferdige. Rør inn skivede sopp, og ta kjelen av varmen. Strø over parmesanost, og krydre med salt og pepper etter smak.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitet fettuccine-pasta for best mulig resultat.
- 2Er du ikke fan av hvitløk, kan du utelate dette eller bruke bare litt.
- 3For en ekstra kremet og smakfull variant, kan du tilsette litt kremfraiche eller mozzarella i sausen.
Serveringsforslag
Denne pastaretten passer utmerket som hovedrett, servert med et friskt salat eller grønnsaksgarnityr. Et glass tørr, hvitvin eller et godt øl vil også komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Pasta med brokkoli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med brokkoli?▼
En porsjon av Pasta med brokkoli inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
