Pasta med kjøttdeig og kidneybønner
Lær hvordan du lager en deilig pasta med kjøttdeig og kidneybønner. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag. Perfekt for travle hverdager!
Foto av Dmitriy Ganin på Pexels
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 4.7 dl hakket løk
- 1 ss hakket hvitløk
- 455 g kjøttdeig av storfe
- 0.75 ts tørket knust rød pepper
- 15.5 dl til 17.8 dl hermetisk storfebuljong
- 1 boks (425 g) kidneybønner, drenert
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 455 g små skallpasta eller makaroni
Ingredienser
- 3 ss olivenolje
- 4.7 dl hakket løk
- 1 ss hakket hvitløk
- 455 g kjøttdeig av storfe
- 0.75 ts tørket knust rød pepper
- 15.5 dl til 17.8 dl hermetisk storfebuljong
- 1 boks (425 g) kidneybønner, drenert
- 1 boks (225 g) tomatsaus
- 455 g små skallpasta eller makaroni
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykkbunnet gryte over middels høy varme.
- Tilsett løk og hvitløk; stek i 5 minutter.
- Legg i kjøttdeig og rød pepper. Stek til kjøttet ikke lenger er rosa, og del opp store biter, ca. 5 minutter.
- Tilsett 15.5 dl buljong, bønner og tomatsaus; kok opp.
- Rør inn pasta.
- Skru ned varmen til middels, og la det småkoke uten lokk til pastaen er akkurat mør, men fortsatt fast i konsistensen, og rør ofte.
- Tilsett mer buljong i 0.6 dl av gangen hvis blandingen blir for tykk, ca. 12 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Pasta med bønner og kjøttdeig er en klassisk, italiensk-inspirert rett som gir en kraftig, nærende smaksopplevelse. Kombinasjonen av saftig kjøttdeig, kremete kidneybønner og små skallpasta er både mettende og full av smak. Denne retten er en perfekt løsning for en travel hverdagskveld eller en avslappende søndagsmiddag med familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet kjøttdeig for best smak og konsistens.
- 2Sørg for å brune kjøttet ordentlig for å få en dypere farge og mer intens smak.
- 3Kok pastaen al dente for å få riktig fast konsistens som holder seg godt sammen med de andre ingrediensene.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat med sitrusdressing for å balansere de kraftige smakene, og et glass tørr, hvit italiensk vin for å komplettere den autentiske, middelhavske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta med kjøttdeig og kidneybønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta med kjøttdeig og kidneybønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta med kjøttdeig og kidneybønner?▼
Total tilberedningstid for Pasta med kjøttdeig og kidneybønner er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta med kjøttdeig og kidneybønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta med kjøttdeig og kidneybønner?▼
En porsjon av Pasta med kjøttdeig og kidneybønner inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
