Pasta Isabarte
Oppskrift på pasta isabarte, en deilig og enkel rett som passer for hele familien. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten steg for steg.
Om denne retten
Pasta Isabarte er en klassisk italiensk grateng som bringer sammen de rike, sødmefulle smakene av tomat, paprika og oliven. Dette er en rett som har vært elsket i generasjoner, og som bringer familie og venner sammen rundt middagsbordet. Kombinasjonen av smakfulle grønnsaker, det kremet mozzarellaostesdekket, og den al dente-kokte pastaen, skaper en utrolig tilfredsstillende middag som både tilfredsstiller sulten og gleder sjelen.
Ingredienser
- 455 gram tørr ziti-pasta
- 2 egg
- 1 tomat, hakket
- 1 (113 gram) boks med skivede svarte oliven
- 1 grønn paprika, skivet
- 1 gul paprika, skivet
- 1 rød paprika, skivet
- 1 løk, skivet
- en klype tørket oregano
- hvitløksalt etter smak
- 1 (794 gram) glass pastasaus
- 1 (227 gram) pose revet mozzarellaost
Ingredienser
- 455 gram tørr ziti-pasta
- 2 egg
- 1 tomat, hakket
- 1 (113 gram) boks med skivede svarte oliven
- 1 grønn paprika, skivet
- 1 gul paprika, skivet
- 1 rød paprika, skivet
- 1 løk, skivet
- en klype tørket oregano
- hvitløksalt etter smak
- 1 (794 gram) glass pastasaus
- 1 (227 gram) pose revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett ziti-pasta og kok til den er nesten ferdig, myk men ikke slapp; sil av vannet.
- 3Legg eggene i en kjele og dekk dem med kaldt vann. Kok opp på middels varme. Senk varmen og la eggene småkoke i 10 til 15 minutter. Ta umiddelbart eggene opp og legg dem i kaldt vann. Bruk en skarp kniv til å hakke eggene i terninger.
- 4I en stor blandebolle, forsiktig bland tomater, oliven, røde, gule og grønne paprika, løk, egg, oregano, hvitløk, salt og pastasaus. Det er mer gøy å blande med hendene! Hell den avdryppede pastaen i bollen og bland godt.
- 5Hell blandingen i en stor, dyp, smurt ildfast form. Dekk med så mye ost som mulig, og pass på at kantene er dekket helt. Sett på lokk og stek på lav varme i 30 til 35 minutter, eller til osten er helt smeltet og har fått en gyllenbrun farge. La den avkjøle i ca. 10 minutter, skjær i firkanter og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne tomater for å få den dypeste, saftigste tomatsmaken.
- 2Vær forsiktig når du koker eggene - de må være perfekt kokt, verken over- eller underdone.
- 3Skjær grønnsakene i tynne skiver for jevnere steking og konsistens i retten.
Serveringsforslag
Pasta Isabarte passer utmerket sammen med et friskt, grønt salat med sitronolje-dressing, og et godt glass tørr, rød italiensk vin for å løfte de intense smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta Isabarte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta Isabarte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta Isabarte?▼
Total tilberedningstid for Pasta Isabarte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta Isabarte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pasta Isabarte?▼
En porsjon av Pasta Isabarte inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
