Oppskrift på enkel og smakfull pastafrittata

Ingredienser

4porsjoner

1.8 dl hakket løk

2 hvitløksfedd, finhakket

1.8 dl julienne-skåret rød paprika

3.6 dl skivet sopp

3.6 dl julienne-skåret squash

1 ts tørket oregano

10 egg

3 dl melk

3.6 dl revet sterk cheddarost

1.2 dl revet parmesan

1.5 ts salt

1 ts pepper

450 g kremost

7.1 dl kokt spaghetti

Ingredienser

4porsjoner

1.8 dl hakket løk

2 hvitløksfedd, finhakket

1.8 dl julienne-skåret rød paprika

3.6 dl skivet sopp

3.6 dl julienne-skåret squash

1 ts tørket oregano

10 egg

3 dl melk

3.6 dl revet sterk cheddarost

1.2 dl revet parmesan

1.5 ts salt

1 ts pepper

450 g kremost

7.1 dl kokt spaghetti

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C.

Smør en rund kakeform på 25 cm lett med olje. Legg et stykke bakepapir i samme størrelse i bunnen, og pensle igjen med olje. Sett til side.

Sauter løk og hvitløk i olivenolje til de er myke. Tilsett deretter paprika, sopp og squash, og fortsett å koke til alt er mørt. Dren av væsken og tilsett oregano, salt og pepper. La grønnsakene avkjøles litt.

I en stor bolle visper du egg, melk, cheddar, parmesan, salt og pepper på lav hastighet. Når det er godt blandet, tilsetter du kremost i små biter (del dem gjerne med hendene).

Legg den kokte spaghettien i formen. Fordel de avkjølte grønnsakene over. Hell i eggeblandingen og bland forsiktig med hendene slik at alle ingrediensene er jevnt fordelt. Trykk ned slik at mesteparten av det tørre er dekket av væsken.

Bak i 30 til 40 minutter, til frittataen er stiv å ta på og lett gyllen. Den vil heve seg og synke litt når den avkjøles. Server umiddelbart.

Om denne retten

Pastafrittata er en deilig og enkel rett som er perfekt for en rask lunsj eller middag. Denne italienske retten kombinerer smakene av pasta, egg, ost og ferske grønnsaker for et utrolig godt resultat. Frittataen er enkel å lage og kan tilpasses etter dine egne preferanser, noe som gjør den til et allsidig alternativ i hverdagen.

Tips og Varianter

1Tips 1: Bruk en god kvalitet kremost for å gi frittataen en ekstra kremet og fyldig konsistens.

2Tips 2: Sørg for at grønnsakene er godt drenert for overflødig væske før du blander dem inn i eggeblandingen.

3Tips 3: Juster steketiden etter ovnens karakteristikker – du vil at den skal være fast å ta på, men ikke for brun eller tørr.

Serveringsforslag

Pastafrittata er perfekt å servere sammen med en lett, frisk tomatsaus. En enkel salat med ruccola eller spinat, toppet med litt balsamico-dressing, vil også utmerket avrunde denne retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Pastafrittata med grønnsaker og ost?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pastafrittata med grønnsaker og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Pastafrittata med grønnsaker og ost?▼

Total tilberedningstid for Pastafrittata med grønnsaker og ost er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Pastafrittata med grønnsaker og ost vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Pastafrittata med grønnsaker og ost?▼

En porsjon av Pastafrittata med grønnsaker og ost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.