Pasta-frittata
Lær hvordan du lager en deilig pasta frittata med en enkel oppskrift. Perfekt for en rask lunsj eller middag. Enkel å lage og smakfull!
Om denne retten
Pasta-frittata er en deilig og enkel rett som er perfekt for en rask lunsj eller middag. Denne italienske retten kombinerer smakene av pasta, egg, ost og ferske grønnsaker for et utrolig godt resultat. Frittataen er enkel å lage og kan tilpasses etter dine egne preferanser, noe som gjør den til et allsidig alternativ i hverdagen.
Ingredienser
- 1,8 dl hakket løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1,8 dl julienne-skåret rød paprika
- 3,6 dl skivede sopp
- 3,6 dl julienne-skåret squash
- 1 teskje tørket oregano
- 10 egg
- 3 dl melk
- 3,6 dl revet sterk cheddarost
- 1,2 dl revet parmesan
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 teskje pepper
- 455 gram kremost
- 7,1 dl kokt spaghetti
Ingredienser
- 1,8 dl hakket løk
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1,8 dl julienne-skåret rød paprika
- 3,6 dl skivede sopp
- 3,6 dl julienne-skåret squash
- 1 teskje tørket oregano
- 10 egg
- 3 dl melk
- 3,6 dl revet sterk cheddarost
- 1,2 dl revet parmesan
- 1 1/2 teskjeer salt
- 1 teskje pepper
- 455 gram kremost
- 7,1 dl kokt spaghetti
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader celsius.
- 2Smør en rund kakeform på 25 cm lett med olje. Legg et stykke bakepapir i samme størrelse, og pensle igjen med olje. Sett til side.
- 3Sauter løk og hvitløk i olivenolje til de er myke, tilsett deretter paprika, sopp og squash, og fortsett å koke til alt er mørt. Dren av væsken og tilsett oregano, salt og pepper. La avkjøle seg.
- 4I en stor bolle, visper du egg, melk, cheddar, parmesan, salt og pepper på lav hastighet. Når det er godt blandet, tilsetter du kremost i små biter (deler dem med hendene).
- 5Legg kokt spaghetti i formen. Fordel grønnsakene over. Hell i eggeblandingen og bland med hendene slik at alle ingrediensene er jevnt fordelt. Trykk ned slik at mesteparten av det tørre er dekket av væsken.
- 6Bak i 30 til 40 minutter, til den er stiv å ta på og lett gyllen. Den vil heve seg og synke litt når den avkjøles. Server umiddelbart. Kan serveres på en seng av lett sauterte, ferske tomatsaus, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk en god kvalitet kremost for å gi frittataen en ekstra kremt og fyldig konsistens.
- 2Tips 2: Sørg for at grønnsakene er godt drenert for overflødig væske før du blander dem inn i eggeblandingen.
- 3Tips 3: Juster steketiden etter din ovns karakteristikker - du vil at den å være fast å ta på, men ikke for brun eller tørr.
Serveringsforslag
Pasta-frittata er perfekt å servere sammen med en lett, frisk tomatsaus. En enkel salat med arugula eller spinat, topp med litt balsamico-dressing, vil også utmerket til å avrunde denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pasta-frittata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pasta-frittata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pasta-frittata?▼
Total tilberedningstid for Pasta-frittata er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pasta-frittata vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pasta-frittata?▼
En porsjon av Pasta-frittata inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
