Påskekurvkake med fondant og godteri
Oppskrift på en lekker påskekurvkake, perfekt for høytiden. Enkel å lage, dekorativ og smakfull. Ideell for påskehelgen.
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke fondant
- 1-2 dråper rosa matfarge
- 1-2 dråper lilla matfarge
- 1 ferdigkjøpt angel food-kake
- 1 (455 g) beholder med hvit glasur
- Ovale sandwichkjeks
- Påskegodteri
- Kakepyntespray
Ingredienser
- 1 pakke fondant
- 1-2 dråper rosa matfarge
- 1-2 dråper lilla matfarge
- 1 ferdigkjøpt angel food-kake
- 1 (455 g) beholder med hvit glasur
- Ovale sandwichkjeks
- Påskegodteri
- Kakepyntespray
Slik gjør du:
- Del fondanten i to deler. Tilsett 1 til 2 dråper rosa matfarge i den ene halvdelen, og lilla i den andre. Elt fondanten til fargen er jevn og har ønsket nyanse.
- Rull hver farge til en 35 cm lang og 0,5 cm tykk pølse. Rull pølsene sammen for å skape en "flettet" effekt.
- Bøy fondanten slik at den vil bu over kakekurven. Legg den på en flat overflate og la den tørke over natten til den er fast og hard.
- Kutt av toppen av englekaken horisontalt slik at kaken får en jevn kurvform. Bruk en 7,5 cm rund kakeutstikker for å forstørre midtåpningen.
- Pynt hele kaken med hvit glasur. Trykk kakeutstikkere vertikalt rundt utsiden av kaken for å gi den et kurvaktig utseende.
- Fyll det indre hullet i kaken med påskegodteri. Fest håndtaket på kaken ved å trykke det inn i kaken.
- Spray kaken med kakepyntespray.
Om denne retten
Påskekurvkaken er en utrolig festlig og dekorativ dessert som gjør seg flott på påskebordet. Med sin søte fondantløkke og bugnende påskekurv full av herlige påskeegg, er dette en kake som virkelig stråler av glede og feststemning. Denne moderne versjonen tar det hele et steg videre med sitt lekre, kakebaserte utseende.
Tips og Varianter
- 1Bruk en velsmakende fondant som lett lar seg forme for best resultat på håndtaket. Tilsett litt matfarger for å få de fine pastell-nyansene.
- 2For å få kaken ekstra luftig, kan du bruke en angel food-kake som bunn i stedet for en tyngre sukkerbrødkake.
- 3Klipp utstikkene nøye og jevnt for et elegant, kurvformet utseende rundt kanten.
Serveringsforslag
Denne kaken passer utmerket til påskefrokosten eller -lunsjen, servert med en god kopp kaffe eller te. Ekstra påskeegg, sjokolade og andre søte godbiter rundt kanten tilfører den siste, festlige detaljen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Påskekurvkake med fondant og godteri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Påskekurvkake med fondant og godteri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Påskekurvkake med fondant og godteri?▼
Total tilberedningstid for Påskekurvkake med fondant og godteri er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Påskekurvkake med fondant og godteri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Påskekurvkake med fondant og godteri?▼
En porsjon av Påskekurvkake med fondant og godteri inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
