Sprø parmesanoststenger
Enkel oppskrift på sprø parmesanoststenger som er perfekte som snacks eller forrett. Rask å lage og full av smak.
Foto av Nikolett Emmert på Pexels
Ingredienser
- 1/2 pakke Pepperidge Farm® butterdeig (1 ark), tint
- 1 egg
- 1 ss vann
- 0.6 dl revet parmesanost
- 1 ss hakket fersk persille
- 0.5 ts tørket oregano, knust
Ingredienser
- 1/2 pakke Pepperidge Farm® butterdeig (1 ark), tint
- 1 egg
- 1 ss vann
- 0.6 dl revet parmesanost
- 1 ss hakket fersk persille
- 0.5 ts tørket oregano, knust
Slik gjør du:
- Varm ovnen til 200 °C. Pisk egget og vannet i en liten bolle med en gaffel eller visp.
- Rør inn osten, persillen og oreganoen i en liten bolle.
- Legg ut butterdeigen på en lett melet overflate. Rull ut deigen til et rektangel på ca. 35x25 cm. Del det i to på langs.
- Pensle den ene halvdelen med eggeblandingen. Fordel ostepålegget på den penslede halvdelen. Legg den andre halvdelen over fyllet, med egge-siden ned.
- Rull forsiktig med en kjevle for å forsegle deigen.
- Skjær deigen på tvers i 28 striper på ca. 1.3 cm bredde. Vri stripene og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, og trykk endene ned.
- Pensle bakverket med eggeblandingen.
- Stek i 10 minutter, eller til bakverket er gyldent og sprøtt. Ta ut fra stekebrettet og la avkjøle på en rist i 10 minutter.
- Tips for å lage i forveien: Legg de ustekte vriingene på et bakepapirkledd stekebrett og pensle med eggeblandingen. Dekk til og frys til de er faste. Ta de frosne stripene ut av stekebrettet og oppbevar i en frysepose med glidelås i fryseren i opptil 1 måned. Stek de frosne bakverkene på et stekebrett ved 200 °C i 15 minutter, eller til de er gyldne og sprø.
Om denne retten
Disse luftige, sprø parmesanoststengene er en uimotståelig delikatesse som bringer italiensk eleganse rett hjem til ditt kjøkken. Nøye utvalgte, friske ingredienser som parmesan, oregano og persille gir en deilig smakseksplosjon som er perfekt som snacks eller tilbehør til middager. Oppskriften er enkel å følge, og resultatet vil imponere både familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at deigen er godt utrullet før du legger på fyllet – dette gir tynnere og sprøere stenger.
- 2Bruk ekte fersk parmesan for maksimal smak og en kremet konsistens.
- 3Vær forsiktig når du vrir og legger ut stengene – de er skjøre før baking, så ta det rolig.
Serveringsforslag
Disse luftige ostestengene passer perfekt som aperitiff til et italiensk måltid, eller som et krydret tilbehør til en suppe, salat eller pastarett. Server dem varme med et glass italiensk rødvin for en autentisk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø parmesanoststenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø parmesanoststenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø parmesanoststenger?▼
Total tilberedningstid for Sprø parmesanoststenger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø parmesanoststenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø parmesanoststenger?▼
En porsjon av Sprø parmesanoststenger inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
