Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk
Lær hvordan du lager deilige parmesanmuffins med frisk rosmarin og hvitløk. Perfekt som tilbehør eller en smakfull snack.
Foto av Narda Yescas på Pexels
Ingredienser
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje
- 55 g ferskt revet parmesanost
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts finhakket fersk rosmarin
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
Ingredienser
- 2 store egg
- 1.8 dl melk
- 1.2 dl ekstra virgin olivenolje
- 55 g ferskt revet parmesanost
- 3.6 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.25 ts natron
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts finhakket fersk rosmarin
- 0.75 ts salt
- 0.5 ts svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Plasser ovnsristen i midten av ovnen.
- Visp sammen egg, melk og olivenolje i en bolle.
- I en stor bolle, visp sammen 40 g av parmesanosten og alle de resterende tørre ingrediensene. Tilsett deretter de våte ingrediensene til de tørre.
- Visp til røren er godt blandet, men ikke overarbeid den.
- Fordel røren i 12 smurte muffinsformer. Strø resten av osten (15 g) over toppen av muffinsene.
- Stek i ca. 20 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av en muffin.
- Avkjøl muffinsene i formen på en rist i 5 til 10 minutter før du tar dem ut.
Om denne retten
Disse parmesanmuffinsene er en herlig smakseksplosjon av nøttig parmesan, frisk rosmarin og krydrete nyanser av hvitløk. De er perfekte som en delikat liten snack eller som et fint tilbehør til middagen. En sofistikert variant av den klassiske muffinen som garantert vil imponere.
Tips og Varianter
- 1- Bruk fersk parmesan for best smak og struktur.
- 2- Sørg for å finhakke hvitløken og rosmarinen for jevn fordeling av smak.
- 3- Ikke overpisk deigen for mye – bare bland inntil ingrediensene er akkurat kombinert.
Serveringsforslag
Nyt disse parmesanmuffinsene som de er, eller server dem varme som et lekkert tilbehør til suppe, salat eller pasta. De passer også ypperlig sammen med et glass tørr hvitvin eller et knitrende ildsted en kald vinterkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk?▼
En porsjon av Saftige parmesanmuffins med rosmarin og hvitløk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
