Ingredienser
- 4 store poteter, i terninger
- 6 stilker selleri, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 9,5 dl vann, eller etter behov
- 3,5 dl kondensert melk
- 6 ss smør
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss instant potetmos, eller etter ønske (valgfritt)
Ingredienser
- 4 store poteter, i terninger
- 6 stilker selleri, hakket
- 1 stor løk, hakket
- 9,5 dl vann, eller etter behov
- 3,5 dl kondensert melk
- 6 ss smør
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss instant potetmos, eller etter ønske (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg potetterningene, sellerien og løken i en trykkoker. Tilsett 4 kopper vann, eller nok til å nå fyllemerket på kokeren. Følg produsentens anvisninger for hvor fullt du skal fylle kokeren.
- Dekk til, forsegl, og varm opp til middels varme for å bygge opp trykket. Når kokeren har nådd fullt trykk, reduser varmen for å opprettholde trykket, og kok grønnsakene under trykk i 25 minutter.
- La trykket i kokeren synke, og slipp ut trykket ved å åpne lokket når trykket er normalt.
- Rør inn den kondenserte melken, smøret, saltet og svart pepper.
- Kok opp suppen over middels varme. Skru ned varmen og la suppen småkoke til ønsket tykkelse, i 5 til 15 minutter.
- Hvis du ønsker en tykkere suppe, rør inn instant potetmos for å oppnå ønsket konsistens.
Om denne retten
Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift) er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer store poteter, i terninger, stilker selleri, hakket, stor løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift)?▼
En porsjon av Kremet potetsuppe (Pappas oppskrift) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
