Pappas løkepai
Oppskriften på pappas løkepai er perfekt for en smakfull og enkel middag. Lær hvordan du lager denne deilige paien med fersk løk. Ideell for hele familien!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (23 cm)
- 3 ss smør
- 3 store søtløk, tynne skiver
- 2 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl rømme, delt
- 3 ss hvetemel
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (23 cm)
- 3 ss smør
- 3 store søtløk, tynne skiver
- 2 egg
- 1.2 dl melk
- 0.5 ts salt
- 3.6 dl rømme, delt
- 3 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg paideigen i en 23 cm stor paiform.
- Smelt smøret i en stor stekepanne over middels lav varme. Kok løken, rør ofte, til løkskivene er lett brune i kantene, omtrent 15 minutter. La det avkjøle.
- Fordel løkskivene i bunnen av paideigen.
- I en bolle, pisk eggene godt sammen med melk, salt og omtrent 2.8 dl rømme.
- Bland den resterende 0.8 dl rømme med mel i en liten bolle til det er godt blandet.
- Visp melblandingen inn i egg- og rømmeblandingen.
- Hell blandingen over løken i paideigen.
- Stek i den forvarmede ovnen til fyllet er stivnet, ca. 45 minutter.
Om denne retten
Pappas løkepai er en klassisk rett med en rik og smaksintens fylling. Oppskriften er et arvestykke som er gått i arv i generasjoner, og bærer preg av den hjemlige tradisjonen med bruk av sesongens beste løk. Denne yndlingsretten passer perfekt til familiesammenkomster eller koselige kveldsmåltider.
Tips og Varianter
- 1Velg store, søte løker for best resultat - de vil gi paien en deilig, karamellisert smak.
- 2For å unngå at løken blir for myk, pass på ikke å koke den for lenge. Den skal bare være lett brun i kantene.
- 3Frisk opp fyllet med litt ekstra rømme for en enda kremere konsistens.
Serveringsforslag
Server løkepaien varm sammen med en enkel salat med friske, grønne blader. Et glass krydret, mørkt øl eller et glass rødvin passer utmerket til denne smaksrike retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pappas løkepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pappas løkepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pappas løkepai?▼
Total tilberedningstid for Pappas løkepai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pappas løkepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pappas løkepai?▼
En porsjon av Pappas løkepai inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
