Pappas hamburgergryte med kremet saus
Lær hvordan du lager pappas hamburgergryte, en deilig og enkel middagsrett perfekt for hele familien. En rask oppskrift med kjøttdeig og kremet saus.
Foto av Katerina Holmes på Pexels
Ingredienser
- 1.8 kg magert kjøttdeig av storfe
- 0.5 stk løk, finhakket
- 11.9 dl melk
- 2 ss kyllingbuljonggranulat
- 2 ss smør eller margarin
- 1 ts tørket salvie
- salt og pepper etter smak
- 1.2 dl hvetemel
Ingredienser
- 1.8 kg magert kjøttdeig av storfe
- 0.5 stk løk, finhakket
- 11.9 dl melk
- 2 ss kyllingbuljonggranulat
- 2 ss smør eller margarin
- 1 ts tørket salvie
- salt og pepper etter smak
- 1.2 dl hvetemel
Slik gjør du:
- Brun storfekjøttet i en stor, dyp stekepanne over middels høy varme. Kok og rør til det er jevnt brunt.
- Sil av det meste av fettet, men la det være igjen nok til å dekke bunnen av pannen.
- Tilsett finhakket løk, og kok i noen minutter til løken er myk.
- Hell 9.5 dl melk i pannen, og rør for å skrape opp eventuelle matrester som kan ha brent seg fast i bunnen.
- Bland inn buljong, smør, salvie, salt og pepper.
- Kok opp, og la det småkoke i 5 minutter, mens du rører ofte.
- Bland hvetemelet inn i den siste 2.4 dl melk til det blir jevnt og klumpfritt.
- Hell melblandingen sakte i stekepannen, mens du rører konstant.
- La det småkoke i noen minutter for å tykne. Hvis sausen blir for tykk, tynn den ut med litt melk. Hvis den er for tynn, la den småkoke lenger eller tilsett mer mel.
- Smak til og juster krydder før servering.
Om denne retten
Pappas hamburgergryte er en klassisk husmannskost som tar oss tilbake til enkle gleder og hjemmelaget komfort. Denne gryteretten kombinerer saftig kjøttdeig, smakfulle urter og en kremet, mettende saus – en perfekt måte å samle hele familien rundt middagsbordet på en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk magert storfekjøtt for den beste strukturen og smaken.
- 2For en jevnere konsistens, la kjøttet brunes godt før du tilsetter løk og øvrige ingredienser.
- 3Oppløs buljongpulveret i melken for en rikere, mer kompleks smak i sausen.
Serveringsforslag
Servér pappas hamburgergryte over luftige, kokte poteter eller kremet potetstappe. En frisk, grønn salat på siden tilfører en velbalansert kontrast til den kremete gryten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pappas hamburgergryte med kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pappas hamburgergryte med kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pappas hamburgergryte med kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Pappas hamburgergryte med kremet saus er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pappas hamburgergryte med kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pappas hamburgergryte med kremet saus?▼
En porsjon av Pappas hamburgergryte med kremet saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
