Pappas brandy-is
Oppskrift på dad's brandy ice, en deilig og enkel dessert perfekt for varme sommerdager eller festlige anledninger. Lær hvordan du lager den hjemme.
Om denne retten
Pappas brandy-is er en klassisk norsk dessert med røtter som strekker seg generasjoner tilbake. Denne isnoggen er et familieoppskrift som har blitt tilpasset og foredlet gjennom tiårene, og gir en forførende smaksopplevelse av brandy, sitrus og krydder som treffer alle de riktige nostalgiske tonene. Perfekt for en luksuriøs avslutning på en hyggelig middag med familie og venner.
Ingredienser
- 1,5 dl brandy
- 3 cl triple sec
- 3 cl krem de cacao
- 3 cl honning- og urtesmakende whiskey-likør (for eksempel Drambuie®)
- 2,4 liter vaniljeis, myknet, delt
Ingredienser
- 1,5 dl brandy
- 3 cl triple sec
- 3 cl krem de cacao
- 3 cl honning- og urtesmakende whiskey-likør (for eksempel Drambuie®)
- 2,4 liter vaniljeis, myknet, delt
Fremgangsmåte
- 1Bland brandy, triple sec, krem de cacao og whiskey-likør i et målebeger.
- 2Ha omtrent halvparten av vaniljeisen og halvparten av brandyblandingen i en blender; kjør til det er jevnt. Tilsett resten av isen og brandyblandingen, og kjør igjen til det er jevnt. Oppbevar i fryseren i iskrembeholderen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en myknet, kvalitets vaniljeis for best tekstur og smak.
- 2For enda mer dybde, la blandingen hvile en time i kjøleskapet før du kjører den i blenderen.
- 3Oppbevar isen tett tildekket i fryseren for å unngå iskrystaller.
Serveringsforslag
Servér Pappas brandy-is med et glass av den samme brandy-en som er brukt i oppskriften, for en ekstra sofistikert opplevelse. En liten kvist fersk mynte tilfører en frisk kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pappas brandy-is?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pappas brandy-is. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pappas brandy-is?▼
Total tilberedningstid for Pappas brandy-is er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pappas brandy-is vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pappas brandy-is?▼
En porsjon av Pappas brandy-is inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
