Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur
Lær å lage deilige wontons fylt med papaya og mission fiken, servert med en søt jack daniels maple glasur. Perfekt for forrett eller dessert.
Om denne retten
Papayawontonger og misfikenwonton er en utrolig spesiell forrett som kombinerer den søte og eksotiske smaken av papaya og fiken med den krydrede og sitriske Jack Daniels-glasuren. Denne retten er inspirert av en klassisk kinesisk wonton-rett, men med en tydelig norsk vri takket være bruken av de lokale bærene. Resultatet er en rett som er både komplett i seg selv, men også passer perfekt som et forvarsel på en større middag.
Ingredienser
- 1,9 dl Jack Daniels
- 1,8 dl lønnesirup
- 1 papaya, i små terninger
- 8 fiken, tynne skiver
- 4 ss melis, delt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 egg, pisket, til eggebad
- 12 wonton-ark
Ingredienser
- 1,9 dl Jack Daniels
- 1,8 dl lønnesirup
- 1 papaya, i små terninger
- 8 fiken, tynne skiver
- 4 ss melis, delt
- Salt og nykvernet svart pepper
- 1 egg, pisket, til eggebad
- 12 wonton-ark
Fremgangsmåte
- 1I en sauspanne, tilsett whisky og flamber forsiktig. Når flammene har dødd ut, tilsett sirupen. La det koke inn til en tredjedel og sett til side. I en bolle, bland papaya, fiken, 1 spiseskje av det pulveriserte sukkeret, og en klype salt og pepper. Pensle kantene på halvparten av wonton-arkene med eggeplomme, og legg en liten klatt av papayablandingen i midten. Brett wontonen. Gjenta for hver wonton.
- 2Forvarm en dypfryer eller en stor gryte med olje til 180°C (360°F).
- 3Stek wontonene i 1 til 1 ½ minutt, eller til de er brune og bobler. Ta dem opp og vend dem i 1 spiseskje pulverisert sukker. For å anrette, plasser wontonene i en skål med sausen i midten som fokus. Fann ut wontonene og dryss med resten av det pulveriserte sukkeret.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at wontonene er godt forseglet før du steker dem, slik at de ikke lekker under steking.\nHusk å flambere whiskyen forsiktig for å få maksimal aroma og smak i glasuren.\nLa wontonene trekke i sukkerglasuren et par minutter før servering, slik at de får en glinsende overflate.
Serveringsforslag
Disse papayawontonene passer perfekt som en forfriskende og spennende forrett før en større middag. De komplekse smakene i retten går utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et skummende øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur?▼
Total tilberedningstid for Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur?▼
En porsjon av Papayawontonger og misfikenwonton med Jack Daniels-ideglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Karrifriterte potetkaker
Potet-soufflé
Friterte fennikel
